Culturile asociate sunt destul de populare, atât datorită faptului că în acest mod poate fi economisit spațiul utilizat pentru creșterea acestora, cât și pentru că speciile se pot ajuta reciproc să crească viguroase și să ofere recolte bogate.
În continuare, vorbim despre cum putem aranja în parcele diferite legume în cultura asociată (mixtă), astfel încât să obținem beneficii maxime la cultivare.
Îmbinarea culturilor timpurii, medii şi târzii de la care recolta se colectează în perioade diferite ne oferă posibilităţi de a elibera treptat suprafaţa de teren ocupată pentru creşterea şi dezvoltarea bună în continuare a culturilor cu perioada de vegetaţie mai lungă.
În acest caz, culturile timpurii intermediare îndesite se cultivă între rândurile culturilor principale ori pe acelaşi rând cu ele.
De exemplu, morcovul se cultivă eficient în
îmbinare cu mazărea, sfecla cu salata, varza cu ceapa, castraveţii şi tomatele – cu salata şi spanacul.
Varza timpurie creşte şi se dezvoltă bine la cultivarea asociată îndesită cu tomatele, iar cea târzie – cu cartofii timpurii. Sunt reuşite și combinațiile cum ar fi morcovul cu ceapa şi sfecla cu ceapa.
Totodată, pot fi combinate culturile care cresc bine la umbră cu cele care pot asigura umbra necesară.
De exemplu, tomatele şi ardeiul pot fi cultivate în amestec cu plantele care rezistă la umbră, precum sunt spanacul, salata, ceapa pentru frunze, pătrunjelul pentru frunze etc.
Lângă bobul de grădină pot fi cultivate eficient cartofi, iar porumbul zaharat poate fi îndesit cu fasolea ori cu sfecla roşie. Cu toate că porumbul zaharat atinge înălţimi mari, nu umbrește mult. De aceea, printre el se pot planta suplimentar castravetele, dovleacul comestibil de toamnă, dovlecelul.
Important! Unele plante pot oferi suport în controlul bolilor și dăunătorilor.
De exemplu, ceapa şi usturoiul (datorită fitoncidelor) contribuie la reprimarea făinărilor, putregaiului, fitoftorei. Ceapa contribuie la reducerea păianjenului roşu comun, mahorca – musculiţei albe, usturoiul şi pelinul – puricilor, tomatele – puricelui melifer, fluturelui alb al verzei și altor dăunători importanți.
V-ar putea fi util articolul despre 5 flori ce trebuie cultivate în grădină pentru a ține dăunătorii plantelor la distanță.
Exemple de culturi asociate recomandate:
Sfaturi:
- În loc de dovlecei se pot cultiva castraveţi sau pepeni (porumbul zaharat îi apără de curenţi).
- Varza căpăţână se poate înlocui cu varza de Bruxelles şi invers.
- Andivele se pot înlocui cu cicoare de grădină pentru rădăcini.
- Salata şi gulioarele se seamănă eşalonat. Plantele de salată, care se răresc, se transplantează, ca un răsad.
- Ceapa protejează salata de bolile produse de ciuperci.
V-ar putea fi util și articolul despre Vecini buni: Ce culturi plantăm lângă castraveți pentru recolte bune.
Bibliografie și sursă tabele: Bunele practici în legumicultură în contextul schimbărilor climatice. Ghid elaborat de UCIP IFAD.
