Rasa de oi Lacaune este una dintre cele mai cunoscute și apreciate din lume, în special pentru producția înaltă de lapte,bogat în grăsime și proteină.
Rasa își are originea în regiunea Lacaune, din Franța, de unde provine și denumirea. Oile Lacaune sunt animale robuste, cu musculatură bine dezvoltată, corpul acoperit cu lână scurtă și deasă de culoare albă.
Lacaune este o rasă adaptată la diverse condiții de mediu, fiind crescută cu succes în diferite regiuni ale lumii. Se cunoaște linia Lacaune de Lapte și linia de Carne, mai populară fiind prima. Aceasta dă rezultate foarte bune, inclusiv în sistem industrial de creștere.
Oile Lacaune sunt apreciate și pentru brânzeturile obținute din laptele acestora, în special pentru brânza Roquefort.
Citiți în acest articol:
- Originea rasei Lacaune;
- Aspectul rasei de oi Lacaune;
- Oi Lacaune caracteristici productive;
- Cum întreținem rasa de oi Lacaune;
- Cu ce hrănim rasa Lacaune;
- Avantajele oilor Lacaune;
- Dezavantajele rasei de oi Lacaune.
Originea rasei de oi Lacaune
Rala de oi Lacaune provine din comuna cu același nume din Sudul Franței, departamentul Tarn. Zona este de tip deluros și montan, servind drept mediu perfect pentru oierit.
Se crede că rasa a apărut în această regiune cu mai bine de 5 mii de ani în urmă. Totuși, primele scrieri datează din secolul XIX, când au început lucrările de selecție pentru crearea unei rase bune de lapte.
Lacaune este recunoscută oficial în anul 1893.
La crearea noii rase au fost încrucișate mai multe rase locale mici, inclusiv Montagne Noire, Lauragaise și Larzac. De asemenea, au fost folosite și rase străine, precum Merinos și unele rase engleze.
Datorită adaptabilității înalte, oile Lacaune s-au răspândit rapid în întreaga lume. Totuși, cea mai mare populație se găsește în zona lor de origine: circa 850 de mii de oi, ceea ce reprezintă în jur de 50% din populația totală de oi în Franța.
În baza liniei Lacaune de Lapte a fost creată linia de Carne, care datează din 1969.
De-a lungul anilor, au fost efectuate lucrări nepaipomenite de selecție, crescând de câteva ori nivelul de producție și rezistența față de climă și boli specifice (în special, la scrapie sau Boala Oii Nebune).
Aspectul rasei de oi Lacaune
- Corp robust, bine îmbrăcat în musculatură;
- Greutatea corporală medie: femele – 65-75 kg, masculi – 100 kg;
- Înălțimea la greabăn: 70-80 cm;
- Spate drept și umeri largi;
- Lână scurtă, fină, în strat dublu, cel inferior năpârlește în perioada de vară. Capul, gâtul și abdomenul sunt acoperite cu păr fin și strălucitor. Culoarea lânii și a părului este albă;
- Cap lung și subțire, ușor curbat, coarnele – absente atât la femele, cât și la masculi;
- Urechi lungi, drepte, poziționate orizontal;
- Membrele sunt drepte, cu ongloane (copite) mici, care permit deplasarea ușoară pe relief pietros;
- Ugerul este bine conturat, cu mameloanele mici, mulsul este ușor.
Citește despre Toxemie sau cetoza de gestație la oi – simptome, tratament.
Oi Lacaune – caracteristici productive
- Tipul morfo-productiv: linia de Lapte și linia de Carne;
- Producția de lapte: 340 litri de lapte în 174 zile de lactație. Crescătorii anunță producție de până la 400, unii și 600 l pe lactație (în funcție de durata acesteia);
- Conținutul mediu de proteine în lapte: 5,6%, grăsime: 7,5%;
- Rata fertilității: până la 95%;
- Rata prolificității: 159% la oile de lapte și până la 191% la cele de carne, în estru indus;
- Durata gestației: 147 zile;
- În funcție de tipul de reproducere, se obține o fătare pe an sau trei în doi ani;
- Reproducerea asistată și însămânțările artificiale sunt practicate pe larg la această rasă, pentru selecție minuțioasă a caracterelor productive, rezultate sporite în producție, dar și pentru o sănătate mai bună;
- Greutatea mieilor la naștere: 4 kg;
- Se recomandă alăptarea la mamă minim 28 de zile. Între timp, oile se și mulg, așa cum producția de lapte depășește cerințele mieilor;
- Înțărcarea se face la greutatea medie de 13 – 15 kg. Mieii de Carne se țin pe laptele mamei, cu supliment de grosiere și cereale, timp de cel puțin 70 de zile sau până la greutatea de 35-38 kg. Se sacrifică între 90 și 110 zile.
- Producția de lână de tip semifină este de circa 2 kg/an. Tunsul se face o singură dată în an.
Rasa de oi Texel – descriere, avantaje, norme de întreținere.
Cum întreținem rasa de oi Lacaune
Oile Lacaune sunt cunoscute drept animale puțin pretențioase și cu o toleranță înaltă față de diverși factori de mediu. Totuși, asigurarea condițiilor adecvate stau la baza unei producții decente.
În perioada de vară se recomandă întreținerea la pășune în timpul zilei și în adăpost – noaptea. Rasa Lacaune este adaptată la pășunat pe diferite tipuri de relief, inclusiv stâncos, cu pietriș sau montan.
Construcția și dimensiunile ongloanelor permit deplasarea ușoară pe orice teren.
În sezonul rece oile se țin, prioritar, în adăposturi. În lipsa vânturilor, precipitațiilor abundente și temperaturilor extreme, animalele pot fi scoase la plimbare pe perioade relativ scurte. Oile Lacaune sunt considerate rezistente la factorii climaterici.
Oile lactante și mieii se vor adăposti separat de restul turmei, asigurându-se confortul termic în încăpere, lipsa curenților de aer și o ventilare adecvată.
Obligatoriul se menține igiena animalelor și a adăpostului, evacuarea regulată a dejecțiilor, asigurarea unui așternut cald și uscat (de regulă, se folosesc paiele, care se schimbă la necesitate sau se înlocuiește stratul superior).
Cu ce hrănim rasa Lacaune
Rația tuturor animalelor, dar, mai ales, a celor în exploatare intensivă trebuie să fie echilibrată în elemente nutritive, micro și macroelemente, vitamine. La alcătuirea rației se ține cont de starea fiziologică a animalelor (gestantă, lactantă, în creștere, adultă etc.) și de hrana disponibilă la fermă.
Alimentația oilor Lacaune constă prioritar din iarbă (la pășunat), fân de calitate, fânaj, siloz. Concentratele și furajele combinate (inclusiv cereale, semințe oleaginoase) se adaugă pentru a satisface cerințele energetice și proteice.
Pentru sănătate, dar și pentru a menține nivelul de producție este necesară suplinirea rației cu suplimente de vitamine și minerale.
Află Cum hrănim mieii pentru o creștere rapidă și sănătoasă.
Rasa Lacaune prezintă un indice înalt de conversie a furajelor. Hrana se administrează în 2-3 tainuri, în funcție de sezon.
Avantajele oilor Lacaune
- Nivel înalt de producție;
- Calitate superioară a laptelui, cu conținut înalt de proteine și grăsimi;
- Rezistente la condiții severe de climă;
- Adaptate la pășunat pe diverse tipuri de relief (inclusiv montan);
- Rezistente la boli specifice;
- Indice înalt de conversie a furajelor;
- Rezultate bune la reproducere (în sezon și în afara acestuia);
- Ușor adaptabile la mulsul mecanizat;
- Potențial genetic îmbunătățit.
Dezavantajele rasei de oi Lacaune
- Predispoziție la mastită, dacă nu se respectă condițiile de întreținere și igiena mulsului. Totuși, selecționerii menționează rezistența la mastită drept punct forte în procesul perfecționării rasei.
Bibliografie selectivă și sursă foto: race-lacaune.fr.
