Prețurile tomatelor înregistrează creșteri semnificative pe piața europeană, pe fondul întârzierii începerii sezonului de producție în serele din Spania și al ofertei limitate din alte țări.
La licitațiile din Almeria, unul dintre principalele centre europene de cultivare a legumelor în spații protejate, prețurile din această toamnă depășesc considerabil mediile ultimilor trei ani.
Principalul factor care susține scumpirea este deficitul de produse în perioada de tranziție dintre încheierea sezonului estival european și începerea livrărilor masive din serele spaniole.
Potrivit datelor Agropizarra, prețul mediu al tomatelor de tip prunișoară a ajuns la 2,06 euro/kg, în timp ce tomatele din soiul Daniela se comercializează la un preț mediu de 1,73 euro/kg, cu valori maxime de până la 2,20 euro/kg.
Tomatele în ciorchine se vând, în medie, cu 2,11 euro/kg, iar prețurile pentru produsele din prima categorie de calitate se apropie, în unele cazuri, de 2,50 euro/kg.
Oferta limitată, în condițiile unei cereri stabile din partea cumpărătorilor europeni, menține cotațiile ridicate la licitațiile angro din Spania.
Producția din serele spaniole a fost întârziată
Întârzierea producției este legată de modificarea calendarului de plantare a răsadurilor în exploatațiile agricole din Spania. După răspândirea semnificativă, în primăvara trecută, a dăunătorilor care transmit boli virale ale plantelor, mulți fermieri au decis să amâne plantările pentru a evita cele mai călduroase luni ale anului.
Un alt factor care a influențat dezvoltarea culturilor a fost reprezentat de fluctuațiile de temperatură de la sfârșitul verii, care au încetinit maturizarea plantelor. În consecință, serele din Andaluzia nu au ajuns încă la capacitatea maximă de producție.
Potrivit estimărilor cooperativei spaniole Vicasol, care produce și comercializează anual aproximativ 90.000 de tone de tomate, volume importante de marfă ajung, în mod obișnuit, pe piața europeană la sfârșitul lunii octombrie și începutul lunii noiembrie.
În sezonul 2026/27, revenirea livrărilor la nivelurile obișnuite este însă așteptată abia în a doua săptămână a lunii noiembrie sau mai aproape de jumătatea lunii.
Reprezentanții sectorului consideră că decalarea perioadelor de plantare a culturilor în sere, determinată de presiunea tot mai mare a dăunătorilor, ar putea deveni o tendință pe termen lung.
Marocul înregistrează, la rândul său, întârzieri
În același timp, Marocul, unul dintre principalii concurenți ai Spaniei pe piața europeană a tomatelor, înregistrează întârzieri de aproximativ 10–15 zile față de calendarul obișnuit de producție. În plus, suprafețele cultivate cu tomate în această țară s-au redus din nou în acest an.
Producătorii spanioli se tem că vârfurile de producție și livrările masive din cele două țări ar putea coincide. Un asemenea scenariu ar intensifica concurența pe piața europeană și ar putea crea premisele unei scăderi a prețurilor, după actuala perioadă caracterizată de oferta insuficientă.
