Rasa de capre Toggenburg este originară din Alpii Elvețieni. Ea are o istorie îndelungată și o reputație solidă, fiind preferată în întreaga lume atât pentru gospodării private, cât și pentru ferme industriale.
Rasa este apreciată pentru producția decentă de lapte de calitate înaltă, bogat în grăsimi și proteine.
O altă caracteristică valoroasă a caprelor Toggenburg este adaptabilitatea la diverse tipuri de mediu și zone climaterice, de la climatul rece al regiunilor montane la medii mai calde și mai umede, câmpii și delte.
Rasa Toggenburg și-a creat reputația de-a lungul secolelor și prin temperamentul docil, ușurința în creștere datorită pretențiilor reduse la întreținere și rezistența la boli specifice.
Citiți în acest articol:
- Originea rasei Toggenburg;
- Aspectul caprelor Toggenburg;
- Caracteristici productive ale rasei;
- Întreținerea rasei de capre Toggenburg;
- Hrana caprelor Toggenburg;
- Avantajele rasei;
- Dezavantajele rasei.
Originea rasei Toggenburg
Rasa a fost creată în Valea Toggenburg, cantonul St. Gallen, în nord-estul Elveției, cu aproximativ 300 de ani în urmă. La formarea standardelor noii rase au contribuit un număr mare de crescători și selecționeri locali, care au efectuat numeroase încrucișări de-a lungul anilor.
Susținătorii caprelor Toggengburg numesc rasa drept cea mai veche și mai pură dintre caprele elvețiene.
Inițial, acestea aveau blana întunecată și zburlită, cu pete albe. Dar, către anii 1800, a sporit interesul pentru perfecționarea raselor regionale și au urmat încrucișări între caprele locale, capre albe de Appenzell și capre negre.
În consecință, au apărut culori mai rafinate la noua rasă. Cronologic:
- 1882 – rasa a fost importată în Anglia.
- 1983 – din Anglia, capra Toggenburg a fost trimisă în America. Ulterior, rasa a continuat să fie importată într-un număr mai mare, decât orice altă rasă de capre de lapte.
- 1890 – rasa este înregistrată oficial.
- 1905 – Toggenburg devine prima rasă de capre de lapte recunoscută în Marea Britanie.
Fermierii țineau turme mici de capre Toggenburg pentru întreținerea pășunilor, deoarece acestea mâncau multe plante, pe care vacile le ignorau. Rasa a devenit populară și datorită membrelor puternice, a ugerului cu mameloane bine formate, potrivite pentru muls ușor și producție înaltă.
În scurt timp, rasa s-a răspândit pe teritoriul Elveției, după care și în alte țări europene, pentru ca, mai târziu, să fie una din puținele rase apreciate în întreaga lume.
Citește și despre Capra Carpatină – rasă cu cerințe mici, ușor de întreținut.
Aspectul caprelor Toggenburg
- Dimensiuni corporale mici, comparativ cu alte rase de capre;
- Corp alungit, cu musculatura bine dezvoltată, picioare puternice;
- Culoarea blănii: brun-mediu sau de la cafeniu deschis la ciocolatiu închis;
- Două dungi albe specifice pe față, de deasupra fiecărui ochi până la bot;
- Marcaj alb pe restul corpului: membrele posterioare, de la jarete până la copite, membrele anterioare, de la genunchi în jos, cu o dungă întunecată sub genunchipete albe pe picioare și pe abdomen;
- Urechi de dimensiuni medii, îndreptate spre înainte și ușor înclinate, de culoare albă, cu o pată întunecată la mijloc;
- Coarne scurte, curbate spre sus și spate sau acestea pot lipsi;
- Coada e scurtă, cu câte un triunghi de culoare albă pe ambele părți;
- Ugerul are o conformație excelentă, bine atașat și compact, cu mameloane corecte.
Află despre factorii care influențează producția de lapte la capre.
Caracteristici productive ale rasei
- Tipul morfo-productiv: lapte, dar se practică și creșterea pentru carne;
- Greutatea corporală: țapi – 65-70 kg, capre – 55-60 kg;
- Înălțimea la greabăn: țapi – 70-85 cm, capre – 65-75 cm;
- Producția de lapte: 777 kg lapte pe lactație (257 zile) în medie. Indicii variază în diverse regiuni de la 495 kg la 1740 kg pe lactație;
- Conținutul de grăsime în lapte: 3,1-3,7%; proteină: 2,5-2,9%;
- Vârsta atingerii pubertății: 4-8 luni la masculi și 7-10 luni la femele;
- Fătările sunt ușoare, comportamentul matern – bine evidențiat;
- Speranța de viață: 8-12 ani;
- Temperamentul docil și prietenos face rasa Toggenburg potrivită și ca animale de companie.
Rasa Toggenburg prezintă un randament bun al carcasei. Totuși, dimensiunile acesteia nu sunt prea mari.
Încrucișările cu alte rase permit obținerea indicilor mai mari de producție, atât pe lapte, cât și la carne. De asemenea, poate fi sporită rata fertilității.
Cu succes se efectuează încrucișări cu rasele de lapte Saanen, Nubian, Alpine sau, cu cele de carne – Boer, Kiko. În așa mod, se obțin avantajele ambelor rase utilizate, formând un animal productiv și rezistent la factorii de mediu.
Întreținerea rasei de capre Toggenburg
La fel ca și alte rase Elvețiene, caprele Toggenburg se simt mai bine în condiții climaterice mai reci. Întreținerea la pășune, în special în zone montane și bogate în vegetație, va asigura o producție decentă de lapte dulce și gustos. Animalele sunt active și curioase.
Sănătatea Toggenburgilor este bună, rezistența la climă și boli – înaltă. Totuși, caprele au nevoie de o serie de manipulări veterinare și control al stării de sănătate.
Se efectuează vaccinările efectivului, conform schemei recomandate de medicul veterinar și situației epidemiologice din regiune. Se recomandă imunizarea contra tetanosului și a rabiei.
Caprele sunt susceptibile la infecții parazitare, din acest motiv se fac deparazitările profilactice, cel puțin de două ori pe an.
Dacă rasa este întreținută mai mult în stabulație sau dacă relieful pășunilor nu asigură tocirea ongloanelor, acestea se tund regulat pentru prevenirea creșterii exagerate și a afecțiunilor podale.
Rasa Toggenburg este foarte sociabilă și trebuie întreținută obligatoriu împreună cu semeni de ai săi sau alte animale. Dacă turma este mai mică decât cinci indivizi, caprele pot suferi depresie și devin agresive.
Se potrivește vârsta animalelor din turmă, deoarece cele tinere sunt mai active și necesită mai multă atenție și activitate.
Dacă se întrețin la pășune, animalele se asigură cu o zonă umbrită în zilele de vară sau protejată de vânt și ploi în perioada mai rece. Dacă se țin în stabulație, obligatoriu se îngrădește o zonă pentru ele cu suficient spațiu pentru plimbare și activitate.
Vezi Cât trăiește o capră și cum aflăm vârsta acesteia.
Hrana caprelor Toggenburg
După cum a fost menționat, cel mai potrivit mediu pentru caprele Toggenburg este pășunea cu vegetație diversă și abundentă. Ele au nevoie de iarbă sau fân de calitate, suplimentate regulat cu cereale.
Se recomandă furajarea cu fructe și legume, precum merele și morcovii. Apa proaspătă trebuie să fie disponibilă permanent. Suplimentarea rației cu proteină contribuie la sănătatea animalelor.
Vezi scurt și cuprinzător despre alimentația iezilor pe vârste.
Avantajele rasei
- Aspect atractiv, distinctiv, care le face dorite în orice gospodărie;
- Producție medie de 3-4 litri de lapte pe zi;
- Pot trăi în aproape orice zonă climaterică, rezistente la factorii mediului;
- Temperament alert, activ, curios și prietenos, care le face animale bune de companie.
Dezavantajele rasei
- Pot fi gălăgioase, dacă nu se simt confortabil;
- Au nevoie de spațiu suficient pentru plimbare și activitate. În caz contrar, devin depresive și manifestă agresivitate.
