Afacerea de familie, gestionată de George Răducu, activează în legumicultură de câțiva zeci de ani, cultivând legume în teren protejat, însă în forma juridică actuală funcționează din 2015.
O seră profesională de 5600 m², realizată cu suportul Europrogress, i-a transformat afacerea din comuna Vărăști, județul Giurgiu într-un exemplu de eficiență.
De la tradiție de familie, la tehnologii avansate
Automatizările și sistemele inteligente permit producții mari, control al calității și profit predictibil.
„Am preluat activitatea de la părinți și am decis să ne dezvoltăm ca să putem colabora cu marile lanțuri de magazine. Așa am înființat firma și am început investițiile serioase”, povestește fermierul.
Investiția în sera de 5600 m² a fost posibilă prin accesarea unui proiect pe fonduri europene. În căutarea unui furnizor de structuri profesionale, producătorul a ajuns la Europrogress – o alegere care s-a dovedit a fi una reușită.
„Am discutat cu mai multe companii, dar cei de la Europrogress au fost cei mai implicați, ne-au sprijinit de la început până la implementare. Au venit cu soluții, au fost flexibili și foarte prezenți în teren”, explică George Răducu.
Sera dotată complet: încălzire, climatizare, umbrire și fertirigare
Din totalul celor 2 hectare pe care le lucrează în sistem protejat, sera construită de Europrogress ocupă 5600 m² și este complet echipată.
„Avem încălzire, sistem de ceață, umbrire, climatizare, linie de însămânțare. Practic, tot ce trebuie ca să controlezi mediul de cultură în orice anotimp.”
Cultura principală din seră sunt tomatele, iar în sezonul rece se plantează salată verde. Eficiența și stabilitatea proceselor tehnologice le permit să mențină livrările constante către supermarketuri, chiar și în condiții climatice extreme.
„Am avut zile cu peste 45°C, dar sera s-a comportat impecabil. Avem ventilatoare automate, ecrane de umbrire, deschidere laterală și superioară. Aerul circulă bine și diferența față de afară e semnificativă”, subliniază fermierul.
Automatizarea asigură un profit de patru ori mai mare decât într-un solar simplu
Impactul tehnologiei se reflectă direct în productivitate.
„Față de un solar clasic, în seră poți obține și de patru ori mai mult. În plus, cultura poate fi condusă pe verticală, până aproape de acoperiș, ceea ce îți dublează suprafața de fructificare”, afirmă producătorul.
În primul an de producție în seră, au obținut 120 tone de tomate, iar în al doilea an se așteaptă să depășească 150 tone.
La acestea se adaugă două culturi de salată verde, în sezonul rece, totalizând aproximativ 60.000 de plante, cu un preț estimativ de 0,50 euro/bucată.
„Tot ce scoatem din salată acoperă cheltuielile. Profitul curat e din tomate”, subliniază fermierul.
Construcția serei și dotările tehnologice au presupus o investiție serioasă.
„Pentru o seră de tipul acesta, de 5600 m², investiția se duce spre 1 milion de euro, dacă incluzi și zona tehnică de sortare și ambalare”, precizează antreprenorul.
Cu o productivitate optimă și o bună administrare, amortizarea poate avea loc în maximum 5 ani.
„Dacă scoți sub 100.000 de euro pe an, înseamnă că nu ai administrat cum trebuie și ceva nu merge bine.”
Astfel, o seră profesionistă devine un ecosistem tehnologic integrat care oferă control, stabilitate și randament.
Mentenanță rapidă și rețea de piese în România – un mare plus al colaborării cu Europrogress
Un alt motiv pentru care a rămas fidel companiei Europrogress este promptitudinea serviciilor post-vânzare.
„Mentenanța contează cel mai mult. Dacă apare o problemă, vin imediat pe teren. Au stocuri de piese în România și se poate rezolva rapid orice.”
În prezent, compania lucrează din nou cu Europrogress pentru a moderniza solariile vechi.
„Colaborarea merge mai departe. În momentul în care ai încredere și funcționează lucrurile, n-ai motive să schimbi furnizorul”, adaugă fermierul.
Structura gândită pentru viitor: sera este pregătită pentru hidroponie
Chiar dacă în prezent se cultivă în sol, sera a fost concepută pentru o eventuală tranziție la hidroponie.
„Tot sistemul este deja pregătit – irigarea, calculatorul climatic și structura metalică. Ne mai trebuie doar jgheaburile și putem trece imediat pe hidroponie. Deocamdată, clienții noștri preferă produsele crescute în pământ, dar nu excludem schimbarea.”
Pe partea de resurse, ferma a investit în panouri fotovoltaice de 30 kW, montate pe hala de depozitare.
„Ne acoperim consumul și avem chiar și un mic surplus. Iar apa este colectată într-un bazin, cu un sistem gândit să nu afecteze culturile din câmp deschis în caz de ploi abundente.”
Fermierul adoptă o abordare minimalistă în tratamente, orientată spre produse cât mai sigure.
„Nu avem certificare bio, însă lucrăm cu un nivel minim de substanțe fitosanitare, strict atunci când este necesar. Plasa de protecție instalată în seră ne ajută să ținem la distanță insectele dăunătoare și vectorii principali ai virusurilor.
Evităm în totalitate produsele interzise și utilizăm bondari pentru polenizare, o soluție eficientă și benefică atât pentru cultură, cât și pentru imaginea noastră.”
În final, producătorul recunoaște că tranziția la un sistem avansat nu este lipsită de provocări.
„Soluția în sol îți permite unele greșeli. În hidroponie, dacă ai greșit, ai compromis totul în zece minute.”
Tocmai de aceea, înainte de a face pasul următor, preferă să consolideze experiența actuală și să învețe cât mai bine „să stăpânească tehnologia”.
Prin parteneriatul cu Sere România, biroul Europrogress în România, fermierii români pot accesa soluții personalizate, adaptate nevoilor și condițiilor locale.
Pentru mai multe detalii, biroul Europrogress în România poate fi contactat accesând linkul sere-romania.ro.
În sfârșit un colectiv inteligent, ancorat in realitatea tehnologică si comercială prezentă!
Felicitări!