Multe schimbări au afectat și sectorul fructelor și legumelor, de la producție, transport și comerț, până la consumatorul final în 2023.
Războiul din Ucraina, este o preocupare constantă, reînceperea luptelor între Israel și Palestina creează o situație tensionată în Orientul Mijlociu. Principalele companii de transport au decis să evite Canalul Suez.
Potrivit analizei realizate pentru Fruit Logistica în cooperare cu Fruitnet, chiar dacă în 2023 prețurile pentru energie și îngrășăminte s-au temperat, în contrast, prețurile pentru semințe, material săditor, pesticide și tehnică agricolă au continuat să crească.
Citește mai multe despre FRUIT LOGISTICA 2024: accent sporit pe agricultura inteligentă și startup-uri tehnologice.
În plus, noile creșteri ale salariului minim au avut un impact negativ asupra rezultatelor economice în unele țări UE.
Per total, și fără a analiza mai detaliat tipuri individuale de fructe sau legume, relația dintre costuri și venituri probabil că s-au echilibrat în mare parte în 2023.
Indicele prețurilor de consum în UE-27 a fost de 127 la sută în noiembrie (față de 2015 ca punct de referință). Comparativ cu noiembrie 2022, o creștere de aproximativ 4%.
Alimentele au devenit cu 9% mai scumpe pentru consumatorii din Europa, comparativ cu aceeași lună a anului anterior.
Indicele prețurilor pentru fructe a crescut cu 11% în noiembrie 2023 comparativ cu anul precedent, în timp ce creșterea pentru legume a fost de până la 13%.
Prețurile mai mari la nivelul consumatorului au fost o consecință a faptului că piața a fost adesea caracterizată de o ofertă destul de mică.
Provocări pentru sectorul fructelor și legumelor
Una dintre cele mai mari provocări în anii următori – iar 2023 a oferit deja un avanpremieră la acest aspect – este probabil să fie problema apei.
Nu doar seceta a cauzat probleme pe tot parcursul sezonului de creștere în 2023. Regiuni din Spania, Italia și Grecia, de exemplu, au fost lovite de furtuni severe care au cauzat daune și au redus oferta din cauza ploii torențiale și a grindinei.
Grecia a experimentat cele mai grave incendii de pădure înregistrate vreodată în UE. Au fost, de asemenea, incendii de pădure extinse în Insulele Canare, părți din Portugalia și Sicilia.
La nivel global, 2023 a fost cel mai cald an de când se fac înregistrări. În iulie, temperaturile în sudul Europei au depășit cu mult de 40°C. Creșterea temperaturilor apei în oceanele lumii mărește riscul de furtuni.
Producția de fructe și legume în UE în 2023
Producția resimte în mod natural cel mai mult impactul vremii. Conform estimărilor, în UE-27 s-a recoltat în 2023 aproape la fel de multe fructe și legume ca în anul precedent, dar recolta din 2022 a fost deja sub medie.
În plus, efectele condițiilor meteorologice nefavorabile asupra calității produselor depozitate nu pot fi încă evaluate pe deplin pentru unele tipuri de fructe și legume.
Pierderile mari la sortare pot duce în continuare la disponibilitatea unui număr mai mic de produse pentru comercializare, chiar dacă volumele brute de recoltă au fost mari.
Recolta combinată de fructe a UE în 2023 a fost cu aproape 2 procente mai mică decât în 2022. Declinul este observat în principal la mere, pere, struguri și portocale.
Producția de fructe în UE (mii tone):
Top 8 producători de legume în UE (milioane de tone):
Top 8 producători de fructe în UE (milioane de tone):
Deși nu au existat înghețuri mari de primăvară, condițiile în timpul înfloririi nu au fost optime în multe țări europene, ceea ce înseamnă că mai puține insecte au zburat, iar polenizarea a fost slabă.
Acest lucru a fost reflectat vizibil în producția de mere și mai mult la pere.
Declinul abrupt al recoltelor de pere în UE se datorează în principal Italiei, unde așteptările deja scăzute au fost și mai mult depresate de furtuni. Italia este, de asemenea, responsabilă pentru cea mai mare parte a declinului la struguri.
Importurile de fructe și legume în UE, care au scăzut în 2022, par să se fi stabilizat la nivelurile actuale. O scădere ușoară a importurilor de fructe a fost compensată de importuri ușor mai mari de legume în 2023.
Importurile de fructe proaspete în UE (mii tone):
Balanța comerțului cu legume în UE (milioane euro):
Balanța comerțului cu fructe în UE (milioane euro):
Producția de fructe și legume în România, Bulgaria, Ungaria și Croația
Bulgaria, Croația, Ungaria și România, situate în sud-estul Europei, acoperă o suprafață combinată de aproape 500.000 km pătrați.
Aceste țări împărtășesc o bogată moștenire agricolă, beneficiind de condiții meteorologice favorabile și soluri fertile. În 2023, aceste națiuni s-au confruntat cu diverse provocări economice și de mediu care au afectat semnificativ sectoarele lor agricole și piețele de consum.
În domeniul producției agricole, România conduce în ceea ce privește volumele de fructe și legume proaspete, depășind Ungaria.
Toate patru țări au experimentat un bilanț comercial negativ pentru produsele proaspete în 2023, cu importurile jucând un rol crucial în economiile lor.
Notabil este faptul că, aproximativ două treimi din produsele disponibile în Ungaria provin din surse locale.
În 2023, provocările economice, cum ar fi creșterea lentă a PIB-ului, ratele înalte ale inflației și presiunile externe, au condus la cheltuieli de consum precaute în aceste țări.
Ungaria și România s-au confruntat cu unele dintre cele mai mari rate ale inflației anuale din UE. Aceste condiții economice au fost influențate de măsurile guvernamentale și dinamica regională, cu un accent pe stabilizarea economiei și promovarea cheltuielilor precaute în timpuri incerte.
De asemenea, au existat întârzieri semnificative la granița bulgaro-turcă, afectând în special transporturile de fructe și legume turcești către țările europene.
Producția pentru principalele fructe proaspete în România, Ungaria, Bulgaria, Croația (mii tone):
Producția pentru principalele legume proaspete în România, Ungaria, Bulgaria, Croația (mii tone):
Balanța comercială a României pentru fructe și legume (milioane euro):
