Turcia mărește suprafața cultivată cu grâu, însă este important de înțeles că accentul este pus pe creșterea recoltei de grâu dur, în timp ce producția de grâu comun rămâne stabilă.
În acest sezon, din cauza stocurilor semnificative acumulate, această pondere a scăzut la 1%, a declarat Dr. Eren Günhan Ulusoy în cadrul Global Grain and Pulses Forum.
Expertul nu se așteaptă la o creștere bruscă a importurilor după ridicarea restricțiilor privind importul de grâu, deoarece noua recoltă internă de grâu va intra pe piață în iunie.
În condiții normale, Turcia reprezintă 3% din importurile globale de grâu.
Amintim că, anterior, FAS USDA estima că în sezonul 2024/25, producția de grâu, orz și porumb în Turcia va fi redusă comparativ cu anul precedent, din cauza condițiilor meteorologice mai uscate decât de obicei în timpul sezonului de creștere.
În ciuda acestui declin, Turcia dispune încă de stocuri mari de grâu și orz rămase din anul trecut. Guvernul turc ia diferite măsuri pentru a reduce aceste surplusuri.
În plus, pentru a conserva apa într-un climat din ce în ce mai arid, guvernul a introdus recent un program care încurajează fermierii să cultive culturi mai puțin dependente de apă în regiunile unde aceasta este deficitară.
