FRUIT LOGISTICA 2025: peste 50 de inovații ce transformă industria fructelor și legumelor

Cu două luni înainte de debutul FRUIT LOGISTICA, cel mai mare târg global dedicat produselor proaspete, ce se va desfășura în perioada 5-7 februarie 2025, sunt deja disponibile online inovațiile unor expozanți selectați.

Specialiști din comerțul internațional cu fructe și legume se vor reuni la Berlin pentru a aprecia expozanți care vor aduce soluții concrete pentru provocările actuale, cum ar fi lipsa energiei, schimbările climatice și deficitul de personal calificat.

Vizitatorii pot deja să exploreze, prin FRUIT LOGISTICA Spotlights, peste 50 de inovații: utilaje, servicii, soluții de ambalare și iluminare. Informațiile sunt disponibile în limbile germană și engleză.

FRUIT LOGISTICA 2025 – Tehnologii bazate pe inteligență artificială ce revoluționează industria

Utilizarea inteligenței artificiale (AI) în tehnologia de sortare și maturare devine tot mai relevantă.

• Ripe Wise: Experience Fruit Quality și De Laat Koudetechniek au dezvoltat o soluție bazată pe date și AI care optimizează procesul de maturare al fructelor precum avocado, mango și banane.
• Sistemul verifică dacă fructele sunt perfect coapte, economisind timp și resurse și făcând procesul mai eficient.

• Source Cultivate: Această soluție completă bazată pe AI ajută la prognozarea mai precisă a recoltelor. Cu ajutorul măsurătorilor în timp real, poate anticipa dezvoltarea plantelor cu o acuratețe de 85-90% pentru până la opt săptămâni înainte.

• BIOMETiC Q Eye Stereo: O tehnologie dedicată cooperativelor de fructe, care folosește AI și imagini stereoscopice pentru a evalua rapid dimensiunea fructelor la momentul recepției.

• Raytec Vision: Compania utilizează AI pentru sortarea produselor alimentare, precum roșiile decojite, cartofii sau ouăle fierte decojite. Sortatorul optic Opportunity folosește algoritmi avansați și senzori de înaltă rezoluție pentru a elimina rapid produsele defecte sau nedorite.

Ambalaje prietenoase cu mediul pentru un viitor sustenabil

Soluțiile de ambalare reciclabile și biodegradabile sunt esențiale pentru viitorul industriei.

• LifeBag de la SMP: Ambalaj compostabil și biodegradabil care prelungește durata de viață a produselor alimentare.
• Smilesys® BK-70+ de la Carton Pack: O folie inovatoare care economisește utilizarea capacelor. Este resigilabilă și perfectă pentru gustări sănătoase, precum afinele.

Despre FRUIT LOGISTICA

FRUIT LOGISTICA este cel mai important eveniment pentru comerțul global cu produse proaspete, acoperind întregul lanț valoric, de la producători până la punctele de vânzare.

Ediția din 2024 a reunit peste 2.770 de expozanți din 94 de țări și a atras 66.000 de cumpărători și vizitatori profesioniști din 145 de țări. Următoarea ediție va avea loc între 5 și 7 februarie 2025, la Berlin.