Unităţile de procesare din România au colectat, în primele zece luni, o cantitate de 1,023 milioane tone de lapte de vacă, în creştere cu 7,8% faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut, în timp ce cantitatea de lapte brut importată a scăzut cu 27,5%, relevă datele publicate, vineri, de Institutul Naţional de Statistică (INS).
Producţia de smântână de consum a înregistrat cea mai mare creştere (+0,9%), iar producţia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-5,5%).
În luna octombrie 2023 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 0,3%. Cea mai mare creşterea a producţiei s-a înregistrat la smântână de consum (+7,9%), iar cea mai mare scădere s-a înregistrat la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) (-5%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna octombrie 2023 faţă de luna precedentă cu 4,4%.
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna octombrie 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 4,2%. Producţia de lapte de consum a avut cea mai mare scădere (-9,8%).
Cea mai mare creşterea a producţiei s-a înregistrat la smântână de consum (+9,3%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna octombrie 2023 cu 18,1% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
