Muncești un an întreg. Fertilizezi, aplici tratamente, irigi, investești în utilaje și plătești oameni. Poate ai făcut un efort financiar serios pentru o hală de depozitare. Ai reușit să-ți faci loc pe o piață dominată de fructele din import și ai semnat primele contracte.
Apoi, cu puțin timp înainte de recoltare, vine grindina. În câteva minute, poți pierde aproape tot. Nu este un scenariu inventat. Li s-a întâmplat unor pomicultori din România, inclusiv celor de la Da Bacco, în propria fermă.
Ce s-a întâmplat la Bogdănești
De peste 20 de ani, Da Bacco înființează plantații viticole și pomicole la cheie. La Ferma Bogdănești, din județul Bacău, compania își administrează propriile plantații, pe 70 de hectare.
Aici testează tehnologiile și soluțiile pe care le propune apoi fermierilor. Echipa nu vorbește din cărți, ci din ce a văzut și a pățit în teren.
La sfârșitul lui iunie 2021, o furtună cu grindină a lovit ferma. A ținut mai puțin de 20 de minute. În livezi, 99% din producție a fost distrusă. Plantațiile aveau sistem de susținere, dar nu aveau plasă antigrindină.
Partea cea mai amară a fost ironia sorții: cizmarul fără cizme. Chiar în anul acela, Da Bacco monta sisteme antigrindină în livezile altor pomicultori din țară. În propria fermă, echipa s-a bazat pe „bunăvoința vremii“ și a fost luată prin surprindere, în cel mai neplăcut mod posibil.
În livezi nu mai aveai efectiv pe unde să calci. Fructele făcuseră gem pe jos și oriunde te uitai vedeai bani aruncați. Au fost distruse toate fructele, toți pomii și nici butașii de viță de vie nu au scăpat prea ușor.
„La noi nu a mai bătut grindina de 20 ani”
Poate te gândești: „Anul acesta a fost liniște”. Poți garanta și pentru anul viitor? Dar peste doi, trei, patru ani?
Un pomicultor din centrul României, colaborator al companiei, spunea că de 20 de ani nu mai bătuse grindina în zona lui. La nici o lună după aceea a avut parte de un episod sever. Vremea te poate surprinde exact când te aștepți mai puțin.
Fructele pierdute sunt doar o parte din socoteală
Cheltuielile pe care le-ai avut până în momentul grindinei nu dispar odată cu recolta. Manopera, materialele, combustibilul, toate sunt deja plătite, iar veniturile pe care te bazai se evaporă. Și mai sunt și alte costuri:
- Fructe depreciate calitativ. Chiar dacă nu sunt distruse complet, loviturile le strică aspectul și scad prețul de vânzare. Câtă țuică sau cât suc să faci?
- Cheltuieli suplimentare. Rănile provocate pomilor favorizează dezvoltarea unor boli criptogamice, necesitând realizarea unor tratamente neprevăzute.
- Recolte viitoare afectate. Spre deosebire de înghețul târziu, care compromite doar producția anului în curs, grindina are efecte negative pe o perioadă mai îndelungată de timp. În funcție de gravitatea leziunilor, refacerea pomilor poate dura 2-3 ani, perioadă în care producția are de suferit.
- Contracte puse în pericol. Dacă nu mai poți livra cantitățile promise, riști să pierzi clienții.
Lecția din 2021 este simplă: o livadă bine înființată și bine întreținută nu este automat și o livadă protejată. Astăzi, 30 de hectare de la Bogdănești sunt acoperite cu plasă antigrindină. Atunci, 0.
Ce alte avantaje oferă plasa antigrindină
Plasa reduce mult expunerea livezii la un fenomen care îți poate distruge producția în câteva minute. Dar nu este singurul câștig:
- Protecție împotriva arsurilor solare. Efectul de umbrire reduce temperatura cu aproximativ 1-3°C, ceea ce ferește fructele și frunzele de arsuri.
- Protecție împotriva păsărilor și insectelor. Dacă plasa este coborâtă pe laterale până la nivelul solului, ține la distanță atât păsările, cât și insectele.
- Avantaj în perioadele de îngheț. Cu plasa deschisă deasupra pomilor, temperatura de dedesubt crește cu 2-3°C, o diferență care poate salva florile și fructele abia legate.
- Risc mai mic de crăpare a fructelor. Plasa nu înlocuiește folia antiploaie, dar atenuează efectele ploii și diminuează riscul de crăpare a fructelor.
- Producție mai predictibilă, cu fructe de calitate mai bună decât într-o livadă neprotejată.
Când instalezi plasa antigrindină?
Ideal, odată cu sistemul de susținere.
Dacă proiectezi și montezi un sistem de susținere simplu, fără să te gândești la plasă, și te hotărăști mai târziu s-o adaugi, vei afla că stâlpii sunt prea scurți și ancorarea, insuficientă. Practic, o iei de la capăt.
Ca să faci sistemul nou, trebuie să-l dezinstalezi pe primul: scoți sârmele și șufele de la ancoraj, apoi stâlpii și ancorele. Este o bătaie de cap uriașă, iar costurile sunt foarte mari.
Aici nu este loc de improvizații. Un sistem cu plasă antigrindină trebuie să susțină greutatea fructelor, a plasei și a grindinei adunate pe ea, așa că nu seamănă cu unul simplu.
Diferențele cele mai importante sunt înălțimea stâlpilor și modul de ancorare. Dacă materialele sunt alese greșit sau instalarea nu este făcută corect, livada „pleacă la vale”. Nu este o exagerare.
De aceea, merită să lucrezi cu specialiști care preiau proiectul de la A la Z, pun întrebările potrivite, înțeleg contextul și construiesc soluții adaptate, nu doar execută lucrări.
Un montaj bun nu te scutește de atenție
Lecția aceasta vine de la un pomicultor din nordul României. Sistemul din livada lui era montat corect, dar plasa a rămas deschisă deasupra pomilor mai mult decât trebuia. La începutul lunii aprilie, o ninsoare neașteptată a suprasolicitat structura, iar mare parte din stâlpii din plantație s-au înclinat.
Plasa trebuie închisă și deschisă la momentul potrivit, iar asta se planifică din timp, ca orice altă lucrare din livadă.
Cât costă un sistem cu plasă antigrindină
Nu există un preț universal pe hectar. Din experiența Da Bacco, instalarea unui sistem de susținere cu plasă antigrindină pentru un hectar de livadă costă între 27.000 și 32.000 euro + TVA.
Costul pe hectar pentru instalarea unui sistem cu plasă antigrindină într-o livadă scade odată cu creșterea suprafeței, deoarece cheltuielile cu transportul utilajelor, mobilizarea echipelor și organizarea lucrărilor se distribuie pe mai multe hectare, iar necesarul de materiale raportat la hectar poate fi mai mic.
Astfel, costul pe hectar pentru o livadă de 10–20 de hectare este, de regulă, mai redus decât pentru una de doar 1 hectar.
Două livezi de aceeași suprafață pot avea costuri diferite, în funcție de o serie de factori, dintre care cei mai importanți sunt:
- Densitatea plantației, distanțele de plantare, sistemul de cultură. Cu cât distanța dintre rânduri și/sau între pomi este mai mică, cu atât ai nevoie de mai mulți stâlpi, mai multă sârmă, mai multe accesorii și mai multă manoperă.
- Topografia. Terenurile neregulate sau cu diferențe de nivel îngreunează lucrarea.
- Parcelarea. Instalarea unui sistem cu plasă antigrindină într-o livadă compactă costă mai puțin decât într-una fragmentată, unde apar alte ancoraje, costuri de transport, timpi de deplasare a utilajelor și organizarea lucrărilor.
- Structura existentă. Contează dacă livada are deja o structură compatibilă sau dacă sistemul se face de la zero.
Cât durează montajul
Din experiența Da Bacco, instalarea durează 6-8 zile pe hectar, cu o echipă de 6-7 persoane. Ritmul depinde și de bugetul disponibil, de densitatea plantației, de condițiile meteorologice din perioada execuției, de topografia terenului, de disponibilitatea materialelor, de dimensiunea proiectului și de complexitatea sistemului.
De ce contează cine face lucrarea
Pentru a avea rezultatele dorite, înființarea unei livezi trebuie privită ca un proiect unitar. Pregătirea terenului, plantarea, sistemele de susținere și protecție, precum și irigațiile trebuie să se potrivească între ele.
Când fiecare etapă este realizată de altcineva, apar incompatibilități, costuri în plus și discuții despre cine răspunde de rezultatul final.
Da Bacco oferă pachetul complet: pregătirea terenului, plantarea mecanizată, furnizarea materialelor și a pomilor, instalarea sistemelor de susținere, a protecției antigrindină, antiploaie și anti-insecte, plus irigațiile, inclusiv lagunele.
Pentru că execută proiectul de la A la Z, compania garantează contractual lucrările. Nu face rabat la calitatea materialelor și poate mobiliza 2-3 echipe pentru o singură lucrare.
Execuția este susținută de o flotă proprie: peste 80 de utilaje dedicate înființării plantațiilor, camioane cu care sunt transportate materialele și utilajele la locul lucrării și autovehicule pentru deplasarea echipelor.
Astfel, Da Bacco controlează fiecare etapă, de la mobilizare până la finalizarea proiectului. La toate acestea se adaugă peste 20 de ani de experiență în domeniu.
Experiența vine și de la Bogdănești, unde compania se confruntă cu aceleași provocări ca ceilalți fermieri. Episodul din 2021 a arătat că și o plantație bine întreținută poate pierde enorm în câteva minute.
Vremea nu poate fi controlată. Poți decide, în schimb, cât de pregătită este plantația.
Vrei să înființezi o livadă sau să protejezi una existentă? Vorbește cu echipa Da Bacco și găsiți împreună soluția antigrindină potrivită.
