Producția globală de carne de porc este așteptată să înregistreze o creștere moderată în 2026, susținută de evoluții pozitive în marile țări producătoare, în timp ce Uniunea Europeană se confruntă cu presiuni asupra sectorului. Comerțul internațional rămâne stabil, dar cu schimbări importante în structura exporturilor.
În China, producția de carne de porc ar urma să crească ușor, până la 59,5 milioane de tone, datorită unui număr mai mare de purcei pe fătare, ceea ce va duce la creșterea sacrificărilor, chiar dacă greutatea medie va fi ușor mai mică, în contextul presiunilor de reducere a producției.
În Canada, producția este estimată în creștere cu 2%, până la 2,2 milioane de tone, susținută de o ușoară majorare a efectivului de scroafe și de creșterea constantă a numărului de purcei.
În Uniunea Europeană, producția este prognozată să scadă cu 1%, până la 21,7 milioane de tone, pe fondul reducerii rentabilității și al stocurilor ridicate.
Scăderea prețurilor la sfârșitul anului 2025, influențată parțial de tarifele la exporturile către China și de apariția pestei porcine africane (PPA) în Spania, va pune presiune asupra sectorului pentru reducerea efectivelor.
La nivel global, exporturile sunt estimate să rămână aproape neschimbate, la 10,4 milioane de tone, deoarece creșterea livrărilor din Brazilia, SUA și Canada va compensa scăderea exporturilor din UE.
Exporturile Braziliei ar urma să crească cu 7%, datorită extinderii accesului pe piețe și competitivității ridicate a prețurilor.
În Canada, exporturile sunt estimate în creștere cu 4%, susținute de stocuri mai mari și de eforturile guvernamentale de deschidere a piețelor. În schimb, exporturile Uniunii Europene ar putea scădea cu 8%, din cauza reducerii disponibilităților pentru export și a restricțiilor comerciale legate de boli.
În Statele Unite, producția de carne de porc este estimată să crească cu 1%, până la 12,7 milioane de tone, datorită creșterii numărului de purcei, chiar dacă efectivul de scroafe se reduce.
Prețurile stabile la furaje și nivelul relativ ridicat al prețurilor la porc ar putea duce și la creșterea greutății animalelor în 2026.
Exporturile SUA sunt prognozate în creștere cu 3%, susținute de cererea ridicată din Mexic și America Centrală. De asemenea, reducerea exporturilor din UE ar putea crea oportunități pentru extinderea livrărilor americane pe piețele asiatice.
