Unităţile de procesare din România au colectat, în primele nouă luni, o cantitate de 928.348 tone de lapte de vacă, în creştere cu 9,2% faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut, relevă datele publicate, miercuri, de Institutul Naţional de Statistică (INS).
Producţia de smântână de consum a rămas la acelaşi nivel cu cea din perioada corespunzătoare a anului 2022, iar producţia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-6,7%). În schimb, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile de procesare a scăzut cu 28,7% în primele nouă luni faţă de acelaşi interval al anului trecut.
În luna septembrie 2023 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 6,8%. Cea mai mare scădere a producţiei s-a înregistrat la smântână de consum (-7,7%), în timp ce creştere de producţie s-a înregistrat la unt (+3,6%). În schimb, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile de procesare a crescut în luna septembrie 2023 faţă de luna precedentă cu 16,1%.
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna septembrie 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile de procesare a scăzut cu 0,1%. Producţia de lapte de consum a avut cea mai mare scădere (-9,3%). Totodată, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile de procesare a scăzut în luna septembrie 2023 cu 7,6% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
