Extractele de oregano, uleiul de cimbru și taninurile se numără printre ingredientele vegetale care atrag atenția în nutriția animalelor.
Potrivit unei analize publicate de DLG, dezvoltarea acestor formule urmărește susținerea sănătății intestinale și utilizarea mai eficientă a furajelor, în special la porci și păsări.
Pentru a înțelege ce susține această direcție, Agrobiznes a consultat și cercetări publicate anterior. Acestea arată atât beneficii posibile, cât și limite: rezultatele depind de substanța folosită, doză, rație și condițiile de creștere.
Tema a fost abordată la EuroTier, organizat între 10 și 13 noiembrie, la Hanovra, eveniment al cărui Partener Media Premium este Agrobiznes.
Ce se află în spatele denumirilor de pe etichetă
Analiza DLG menționează plante și preparate vegetale, precum extractul de oregano și uleiul de cimbru, substanțe de origine vegetală, precum taninurile și flavonoidele, dar și produse cu efect biologic definit, denumite fitobiotice.
Producătorii combină aceste ingrediente între ele sau cu uleiuri vegetale și subproduse rezultate din creșterea insectelor utile. Printre obiective se află stabilizarea florei intestinale și îmbunătățirea eficienței furajării, cu interes deosebit pentru animalele tinere.
Planta mărunțită, extractul și uleiul esențial nu sunt însă echivalente. Cercetările asupra cimbrului și oreganoului urmăresc inclusiv compuși precum timolul și carvacrolul.
La purcei, atenția se îndreaptă spre perioada de după înțărcare
Trecerea de la lapte la furaj solid, separarea de scroafă și schimbarea mediului fac din înțărcare o etapă sensibilă pentru digestie și consumul de hrană.
Un studiu publicat în revista Animal Nutrition a urmărit, timp de 42 de zile, 240 de purcei înțărcați. Cercetătorii au comparat rația de bază cu formule suplimentate cu carvacrol, cinamaldehidă sau o combinație a celor două, în produse microîncapsulate.
La finalul experimentului, loturile care au primit carvacrol sau combinația celor două substanțe au avut o greutate corporală semnificativ mai mare decât lotul martor.
Au fost observate și reduceri ale frecvenței diareei în anumite intervale, precum și modificări favorabile ale unor indicatori ai barierei intestinale.
Rezultatele susțin cercetarea acestor formule, dar nu pot fi extinse la orice produs care conține ingrediente vegetale.
Oregano, testat la pui de carne expuși stresului termic
Un studiu publicat în Poultry Science în 2024 a analizat extractele de oregano și rozmarin la 350 de pui de carne, repartizați în șapte loturi.
Autorii au urmărit efectele asupra creșterii, utilizării furajelor, activității enzimelor digestive și integrității intestinale la păsări expuse stresului termic.
Extractul de oregano a îmbunătățit creșterea și utilizarea furajelor în experiment, cercetătorii evidențiind în special varianta cu 50 mg de extract/kg de furaj.
Taninurile: o doză mai mare poate reduce performanța
În cazul taninurilor, cercetările arată de ce suplimentarea trebuie evaluată atent.
Un studiu publicat în Poultry Science în 2021 a analizat taninuri din lemn de castan în două tipuri de rații pentru pui de carne. Au fost comparate formule fără suplimentare și formule cu 500 sau 2.000 mg/kg de furaj.
La 500 mg/kg, cercetătorii nu au observat un efect asupra performanței productive. La 2.000 mg/kg, performanțele au scăzut în fazele de creștere și finisare, în ambele tipuri de rații.
Au existat și efecte favorabile asupra unor indicatori ai calității cărnii și, în anumite condiții, ai protecției antioxidante. Un beneficiu biologic punctual nu a însemnat automat o creștere mai bună.
Din comparația cercetărilor rezultă câteva criterii utile. Substanțele active și concentrația lor, forma de administrare, categoria de animale și condițiile în care au fost obținute rezultatele.
Pentru evaluarea în fermă contează sporul de creștere, consumul specific de furaj, starea de sănătate și costul suplimentării, raportate la un lot comparabil care primește rația obișnuită.
