Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a instituit Ziua mondială a laptelui în 2001, fiind aleasă data de 1 iunie, întrucât mai multe țări sărbătoreau deja o zi națională a laptelui pe 1 iunie sau în jurul acestei date.
De atunci, acest eveniment anual a fost sărbătorit în peste 40 de țări, iar numărul continuă să crească, potrivit www.fao.org.
Ziua mondială a laptelui este mai mult decât o simplă sărbătoare – este o mișcare care evidențiază laptele ca o sursă alimentară vitală și accesibilă, care hrănește miliarde de oameni, conform site-ului evenimentului, https://worldmilkday.org/.
Laptele oferă nutrienți esențiali care susțin sănătatea oaselor, creșterea și funcția imunitară, fiind crucial atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Sărbătorită anual pe 1 iunie, Ziua mondială a laptelui reunește țări, organizații și comunități pentru a recunoaște și amplifica impactul sectorului lactatelor asupra agriculturii durabile, dezvoltării economice și sănătății globale, arată sursa citată.
Ziua mondială a laptelui – World Milk Day (WMD) – nu a fost încă recunoscută ca zi internațională oficială de către Națiunile Unite și, ca atare, Divizia FAO pentru Piețe și Comerț se concentrează, în prezent, pe colectarea de informații despre sărbătorirea WMD și partajarea acestora cu Rețeaua Piețelor de Produse Lactate și online.
Rețeaua oferă o platformă gratuită de schimb de informații pentru membri cu privire la evoluțiile din industria lactatelor la nivel mondial, face cunoscut www.fao.org.
Dacă alimentul acesta e așa important de ce e mai ieftin decât apă?