Pajiștile bine gestionate pot compensa emisiile de carbon ale bovinelor, arată un studiu realizat la Universitatea din Nebraska–Lincoln, care aduce o perspectivă diferită asupra rolului zootehniei în schimbările climatice.
Cercetarea evidențiază faptul că ecosistemele de pășunat, atunci când sunt corect administrate, pot absorbi suficient dioxid de carbon din atmosferă pentru a neutraliza, iar în anumite situații chiar a depăși, emisiile generate de bovine.
Concluziile vin într-un context în care sectorul zootehnic este frecvent criticat pentru impactul său climatic, în special din cauza emisiilor de metan.
Echipa coordonată de profesorul Galen Erickson a analizat capacitatea solurilor de pășune de a capta carbonul, mutând accentul de pe animale pe procesele naturale de stocare a carbonului în vegetație și sol.
Potrivit cercetătorilor, pășunatul stimulează creșterea plantelor, iar acest proces favorizează sechestrarea carbonului și susține echilibrul ecologic al solului.
Rezultatele studiului arată că managementul corect al pășunilor, împreună cu un regim de precipitații adecvat, transformă pajiștile în rezervoare eficiente de carbon, capabile să influențeze pozitiv bilanțul climatic al producției zootehnice.
Profesorul Erickson atrage atenția asupra unei probleme frecvente în evaluările climatice: măsurarea exclusivă a emisiilor de metan ale bovinelor, fără a lua în calcul carbonul absorbit de ecosistemele de pășunat.
O astfel de abordare poate distorsiona percepția asupra impactului agriculturii asupra mediului.
La rândul său, Austin Schweitzer, crescător de bovine Angus din Statele Unite, consideră că zootehnia este adesea ținta unor acuzații nejustificate.
Acesta subliniază că fermieri și crescători depind direct de un mediu sănătos pentru continuitatea producției și stabilitatea economică pe termen lung.
Cercetătorii și producătorii sunt de acord că impactul climatic al zootehniei trebuie evaluat prin raportarea simultană a emisiilor și a capacității de absorbție a carbonului.
O astfel de abordare poate contribui la politici agricole mai bine fundamentate și la recunoașterea rolului managementului durabil al pășunilor în reducerea efectelor schimbărilor climatice.
