Crescătorii de ovine din județul Bistrița-Năsăud au majorat prețul cărnii de miel față de anul trecut, kilogramul urmând să coste 25 de lei în viu și 50 de lei la carcasă, potrivit datelor prezentate marți, în ședința Colegiului Prefectural, de către șeful Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA), Ioan Bogolin.
În 2025, prețul pe kilogram în viu a fost de 18-20 de lei.
De la începutul anului, din județ au fost trimise la export aproximativ 81 de tone de carne de miel în Italia și alte circa 2,3 tone în Bulgaria.
„Până la această dată, au fost sacrificate în abatoare și au ieșit de pe teritoriul național aproximativ 8.500 de capete, reprezentând circa 85 de tone. Prețul pentru cumpărător este mare, în jur de 25 de lei în viu (pe kilogram – n.r.), pentru vânzător zic că este mic. Carcasă, probabil undeva la 50 de lei, la nivel de producător, nu știu cum va fi în unitățile de comercializare”, a declarat Bogolin.
În județ funcționează trei abatoare autorizate de DSVSA, care, începând de anul trecut, au înregistrat o creștere a solicitărilor pentru tranșarea mieilor, pe fondul restricțiilor privind exporturile de ovine în viu pe teritoriul Uniunii Europene.
Și după Paști rămân cu mieii!!!