Fructele de goji (Lycium sp.) sunt apreciate pentru gustul lor plăcut și beneficiile pentru sănătate, fiind bogate în antioxidanți, vitamine (B1, B2, B6, C, E), aminoacizi, proteine și oligoelemente.
În ultimii ani, consumul lor a crescut, iar cultura de goji se extinde, datorită rezistenței plantei și posibilității de valorificare pe piața proaspătă sau procesată.
Ce trebuie să cunoaștem despre arbuștii de goji
Goji este un arbust foios, cu înălțimea maximă a lăstarilor de 3 metri sau mai mult și o coroană bogată, bine ramificată.
Coroana este alcătuită din ramuri subțiri, flexibile, prevăzute cu spini. Frunzele sunt de formă eliptică, verde-deschis pe față, cu nuanță ușor albăstruie pe dos.
Florile, cu formă de clopoțel, au un parfum plăcut și, în funcție de soi, pot fi purpurii, roz sau violet.
Fructele au formă ovală, de până la 2 cm lungime, culoare roșu-intens sau corai, și se coc după polenizare. Prima recoltă se obține la aproximativ trei ani de la plantare.
Pe lângă valoarea nutritivă, planta este decorativă, motiv pentru care poate fi folosită pentru crearea de garduri vii, decorarea curților sau cultivarea pe spalier, sub formă de arbust palisat decorativ.
Goji – particularități de plantare și îngrijire
Goji preferă solurile neutre sau slab alcaline, bogate și bine drenate, precum și expunerea directă la soare.
Din cauza rădăcinilor extinse, distanța față de construcții trebuie să fie de cel puțin 1 metru.
Planta este rezistentă la temperaturi de până la -20°C, iernând bine în câmp deschis cu un minim de protecție.
Udarea trebuie să fie moderată, dar regulată, iar fertilizarea se aplică din al doilea an, cu îngrășăminte organice sau minerale.
De ce este importantă tăierea la goji
Tăierea este una dintre cele mai importante lucrări de îngrijire, influențând direct dezvoltarea și productivitatea plantei.
Specific arbuștilor de goji este că mugurii floriferi se formează pe lăstarii tineri ai anului în curs.
Tăierea se realizează de obicei între martie și sfârșitul lunii aprilie și are drept scop obținerea unui număr cât mai mare de creșteri tinere.
Se îndepărtează minimum o treime din masa verde a plantei, lucru pe care goji îl suportă foarte bine.
Pe lângă stimularea creșterilor noi, tăierea previne îndesirea coroanei, îmbunătățește circulația aerului și reduce riscul apariției bolilor.
Ar putea să te intereseze și Tăierea rodiului – când și cum se face pentru o recoltă bună
Forme de coroană pentru arbuștii de goji
Există mai multe modalități de formare a arbuștilor de goji, două dintre cele mai populare le descriem în continuare.
Metoda 1 – pentru producție maximă
- Până la 1 m – îndepărtarea ramurilor laterale de pe tulpină.
- Alegerea a 4–5 lăstari viguroși, restul eliminați de la bază.
- Deasupra 1 m – ramuri laterale scurtate la 20–30 cm.
- Lăstarii se leagă pe spalier, ceea ce îmbunătățește expunerea la soare și circulația aerului.
Avantaj: recoltă mai mare, aerisire bună.
Metoda 2 – formarea pe suport (decorativ)
- Plantarea se face lângă un spalier sau alt tip de suport, iar după ce planta prinde rădăcini, se scurtează vârfurile pentru stimularea ramificării.
- Primăvara, în anul 2: îndepărtarea ramurilor laterale până la 1 m, limitarea axului la 2 m și scurtarea ramurilor superioare pentru formarea unei coroane echilibrată.
Această formă este atractivă pentru garduri vii și spații ornamentale.
Tăierea de întreținere a arbuștilor de goji
Indiferent de forma aleasă, în fiecare toamnă se realizează tăieri de întreținere, care trebuie să includă:
- Îndepărtarea ramurilor care au rodit.
- Eliminarea ramurilor vechi de peste 3 ani.
- Subțierea coroanei pentru aerisire.
Acestea previn bolile, întăresc imunitatea plantei și stimulează o înflorire și fructificare mai abundentă în sezonul următor.
Sursa imaginilor din articol: Elena Vetrici.
