Recolta de grâu a României ar putea atinge 14 milioane de tone în 2025, un nivel record din 1997 încoace. Daniel Botănoiu, președintele Asociației Fermierilor din România (AFR), atrage însă atenția că prețurile actuale nu îi avantajează deloc pe fermieri.
„După doi ani dificili, producătorii români au avut parte de condiții favorabile în primăvara acestui an. Ploile abundente din aprilie-mai au refăcut umiditatea solului, iar randamentul mediu estimat este de 4,97 t/ha, cu o producție între 13,3 și 14 milioane tone”, a declarat Botănoiu.
2024 – un an slab, dar 2025 vine cu redresare
În 2024, producția de grâu a scăzut la 9,29 milioane tone, cel mai mic nivel din ultimul deceniu. Estimarea pentru 2025 indică o creștere de peste 40%, însoțită de o calitate superioară a recoltei.
Botănoiu subliniază că grâul românesc din 2025 este calitativ mai bun decât cel din Franța și Germania, afectate de precipitații excesive.
Exporturile de grâu și poziția pe piața cerealelor
România a exportat 5,48 milioane tone de grâu în 2025, față de 6,40 milioane tone în 2024, cu o valoare totală de 1,24 miliarde euro, mai mică față de anul precedent.
Estimări optimiste pentru porumb și floarea-soarelui
Comisia Europeană estimează o producție de porumb de peste 10 milioane tone pentru România în 2025, în creștere față de 6 milioane tone în 2024.
La floarea-soarelui, estimarea este de 2,22 milioane tone, menținând România lider european.
Realitatea din teren – seceta afectează culturile de primăvară
Botănoiu avertizează că în zonele neirigate, porumbul este deja compromis:
„În sud, dacă mai are două frunze verzi. Floarea-soarelui rezistă cu greu, cu producții de 1.500-2.000 kg/ha în cel mai bun caz.”
În lipsa irigațiilor, planificarea culturilor devine imposibilă. „E dezastru, fără irigații nu ai cum să faci rotația culturilor”, afirmă liderul AFR.
Prețurile actuale – recolte bune, venituri scăzute
Deși recolta de grâu, orz și rapiță este bună, prețurile scăzute reduc veniturile fermierilor:
„Anul trecut grâul era 0,97 lei/kg, acum este între 0,85 și 0,87 lei/kg. Fermierii vând imediat, din lipsă de lichidități, obligați de creditori.”
Volatilitatea prețurilor domină piața cerealelor
Grâul de panificație se tranzacționează în iulie 2025 între 857 și 1.017 lei/tonă, iar în martie 2025 prețul mediu la portul Constanța era 253 dolari/tonă, în creștere față de martie 2024.
Porumbul se vinde între 800 și 1.057 lei/tonă, iar tranzacțiile cu floarea-soarelui se fac la prețuri între 1.855 și 2.577 lei/tonă. Prețul uleiului de floarea-soarelui a crescut cu 35,6% față de martie 2024.
La nivel global, producția de cereale va atinge 2,925 miliarde tone în 2025, o creștere de 2,3% față de 2024.
- Grâul: 805,3 milioane tone (+0,9%), cu randamente bune în India și Pakistan.
- Porumbul și alte cereale: 1,564 miliarde tone (+3,5%), susținute de Brazilia și India.
- Orezul: 555,6 milioane tone (+1%), datorită Sudului și Sud-Estului Asiei.
Consumul și prețurile alimentelor în creștere
Consumul global de cereale va crește cu 0,8%, mai ales în sectorul alimentar și industrial.
Indicele global al prețurilor la alimente a crescut cu 0,5% în iunie 2025 față de luna anterioară și cu 5,8% față de iunie 2024, din cauza scumpirii cărnii, lactatelor și uleiurilor vegetale.
Proiecții până în 2034: creștere lentă a suprafețelor, randamente mai mari
Până în 2034:
- Suprafața cultivată cu cereale va crește cu doar 0,14% pe an.
- Randamentele vor urca cu 0,9% pe an, ajungând la o medie de 4,2 tone/ha.
- Producția de grâu va crește cu 74 milioane tone, iar cea de porumb cu 188 milioane tone.
Principalele contribuții vor veni din SUA, Brazilia, India, China și Rusia. Totuși, riscurile climatice și geopolitice rămân factori de instabilitate.
Sectorul oleaginoaselor – presiuni din zona sustenabilității
90% din producția de soia este destinată procesării în ulei și șrot, iar până în 2034, se estimează o creștere cu 62 de milioane de tone, în special în America Latină.
Reglementările de mediu și cerințele de sustenabilitate pot remodela fluxurile comerciale internaționale, avertizează Asociația Fermierilor din România.
