India și China își amplifică rapid capacitatea de stocare a cerealelor, în scopul creșterii securității alimentare și a diminuării dependenței de importuri.
Potrivit Serviciului pentru Agricultură Externă (FAS) al Departamentului Agriculturii din SUA, producția agricolă crește datorită politicilor guvernamentale care încurajează producția internă și descurajează importurile.
India se așteaptă să înregistreze recolte-record de grâu și porumb în 2025–26, în timp ce producția de orez ar urma să se stabilizeze după nouă ani consecutivi de creștere.
China anticipează o creștere a producției interne de porumb cu 1,7%, grâu cu 1,5% și orez cu 0,5% în același an marketing.
Pe măsură ce producția crește, ambele state au nevoie de capacități moderne de stocare. În India, deficitul este estimat la aproape 50%, iar structurile existente sunt învechite, provocând pierderi de până la un sfert din producție.
În China, se pierd anual între 289 și 368 milioane de tone de alimente post-recoltare, rata medie a pierderilor fiind de aproximativ 14%, conform unui police brief al Universității Henan de Tehnologie.
Soluția: construirea de depozite moderne, care să protejeze cerealele și să acopere cererea internă în țările cu peste 1,4 miliarde de locuitori fiecare.
„Minimizarea pierderilor post-recoltare și la depozitare poate reduce presiunea de a produce tot mai mult”, spune Rajan Aggarwal, vicepreședinte AGI India, companie specializată în soluții pentru cereale și fertilizanți.
Guvernul indian a promis investiții de 15 miliarde de dolari pentru a ajunge la o capacitate de stocare egală cu producția anuală, cu proiecte menite să tripleze stocarea grâului în următorii trei ani. China, în ultimele decenii, a crescut capacitatea de depozitare cu 34%.
Mai multă producție, mai mult de stocat
Atât India, cât și China au intensificat producția de porumb, grâu și soia, pe fondul unor politici guvernamentale orientate către autosuficiență și reducerea dependenței de importuri.
Economiștii spun că eliminarea pierderilor de circa 25% din recoltă, prin modernizarea infrastructurii de stocare, poate întări securitatea alimentară.
Populația și veniturile în creștere din India amplifică cererea calorică, iar dispunerea strategică a depozitelor este esențială. De exemplu, țara dispune doar de 145 milioane tone de capacitate de stocare pentru o producție de 350 milioane tone – un deficit de circa 47%.
Stocarea științifică (silo-uri din oțel, optimizate) câștigă teren, diminuând pierderile estimate acum între 8-10%. În plus, silozurile moderne economisesc teren și scad necesarul de forță de muncă manuală la încărcare/descarcare.
Inițiative concrete în India
- Programul AMI (Agriculture Marketing Infrastructure) oferă subvenții de 25–33% pentru proiecte de depozitare;
- Modele „hub-and-spoke” cu silozuri conectate la cale ferată;
- Proiecte pilot cu silozuri mobile în zone montane, în colaborare cu Programul Alimentar Mondial (PAM);
- Depozite inteligente cu senzori pentru monitorizarea temperaturii și umidității;
- Food Corporation of India (FCI) administrează peste 41 milioane tone de capacitate, inclusiv 2,275 milioane tone de silozuri din oțel;
- Proiecte public-private în locuri precum Bihar, Punjab, Gujarat.
Provocări rămân: accesul la finanțare, cunoștințe tehnice și materiale de calitate.
Contextul chinezesc
China a crescut capacitatea de depozitare la 700 milioane tone până în 2023 (+36% față de 2014), eliminând depozitele neprotejate și implementând tehnologii „4-în-1” pentru manipulare mecanică, ventilație, monitorizare și tratamente.
De asemenea, sistemul post-recoltare este îmbunătățit prin stimulente, sprijin local și finanțare privată.
Perspective și impact
Companii precum AGI, care au deja o fabrică în Bangalore și pregătesc o linie complet automatizată în Tamil Nadu, urmăresc să ofere echipamente pentru această creștere rapidă. Piețele internaționale și cursul de schimb rămân factori de influență, însă principala provocare este consolidarea infrastructurii interne.
În context, reducerea pierderilor post-recoltare și capacitatea de stocare adecvată pot elibera volume pentru export. Rămâne însă condiționată de politicile guvernamentale privind controlul exporturilor – India are încă interdicții la exportul de grâu, deși recent a ridicat restricțiile pentru orez.
Citește mai multe știri agricole accesând acest link.
