Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 5.965 tone (+4,6%) în primele 11 luni din 2022, faţă de aceeaşi perioadă din 2021, totalizând 134.714 tone, conform datelor Institutului Naţional de Statistică (INS), publicate vineri.
În aceeaşi perioadă, unităţile procesatoare au colectat o cantitate de lapte de vacă cu 0,2% mai mică faţă de acelaşi interval din 2021, respectiv 1,04 milioane de tone.
Potrivit sursei citate, în perioada 1 ianuarie – 30 noiembrie 2022 comparativ cu perioada similară din 2021, scăderi ale producţiei au fost înregistrate la următoarele produse lactate: unt cu 779 tone (-7,7%), smântână de consum cu 2.715 tone (-4,4%), lapte de consum cu 11.118 tone (-3,2%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 6108 tone (-3%).
Pe de altă parte, producţia de brânzeturi a crescut cu 3.176 tone (+3,5%).
Statistica oficială relevă faptul că, în luna noiembrie 2022, comparativ cu octombrie 2022, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 6.980 tone (-7,1%), ajungând la 91.848 tone.
Producţia a scăzut în perioada menţionată la lapte de consum cu 3.928 tone (-11,6%), brânzeturi cu 196 tone (-2,4%) şi unt cu 21 tone (-2,3%), dar a crescut la smântână de consum cu 147 tone (+2,8%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 147 tone (+0,9%).
La capitolul importuri, în noiembrie 2022, unităţile procesatoare au raportat o scădere a laptelui brut importat cu 3.073 tone (-21,4%) faţă de luna precedentă.
Totodată, faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în noiembrie 2022 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 11.411 tone (+14,2%). Producţia a crescut la brânzeturi cu 725 tone (+9,8%) şi smântână de consum cu 38 tone (+0,7%), dar a scăzut la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1.670 tone (-9,4%), unt cu 69 tone (-7,1%) şi lapte de consum cu 1759 tone (-5,5%).
Conform INS, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna noiembrie 2022 cu 2.865 tone (-20,2%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
