Unităţile procesatoare din România au colectat, în primele şase luni din 2021, o cantitate de 585.356 de tone de lapte de vacă, în creştere cu 7.432 tone (+1,3%) faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut, în timp ce cantitatea de lapte brut importată a scăzut cu 4.266 tone (-5,9%), relevă datele publicate, miercuri, de Institutul Naţional de Statistică (INS).
În prima jumătate a anului, producţia a crescut la lapte de consum, cu 9.249 tone (+5%), la smântână de consum, cu 400 tone (+1,2%) şi la brânzeturi, cu 499 tone (+1%).
Scăderi ale producţiei au fost înregistrate la unt, cu 484 tone (-7,8%) şi la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 4.737 tone (-4,1%).
Faţă de luna anterioară, în iunie 2021 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 1.636 tone (-1,4%).
Producţia de lapte de consum a scăzut în iunie 2021 cu 626 tone (-2%).
Comparativ cu luna mai, producţia a crescut în luna iunie la următoarele produse lactate: unt, cu 450 tone (+79,4%), smântână de consum, cu 287 tone (+5,3%), brânzeturi, cu 277 tone (+2,9%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 287 tone (+1,6%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna iunie 2021 faţă de luna precedentă cu 2.007 tone (-20,6%).
Faţă de luna iunie a anului anterior, în luna iunie 2021 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 2.727 tone (+2,5%).
Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt, cu 120 tone (+13,4%), lapte de consum, cu 3.277 tone (+11,9%), smântână de consum, cu 419 tone (+8,0%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 701 tone (+4,1%).
Producţia de brânzeturi a scăzut în luna iunie 2021 faţă de luna iunie 2020 cu 433 tone (-4,2%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna iunie 2021 cu 2.387 tone (-23,6%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
Sursa foto: style.tribunnews.com
