Fermierii din județul Maramureș au început recoltarea strugurilor, de pe aproximativ 40 de hectare de plantații, majoritatea situate în zonele de deal.
Recoltarea a început mai devreme decât în anii obișnuiți, pe fondul temperaturilor ridicate din această vară, a declarat pentru AGERPRES vicepreședintele Asociației Fermierilor Maramureș, Florian Vlad.
„Strugurii s-au copt mult mai devreme anul acesta datorită căldurilor excesive din vară. De obicei, recoltarea începea în prima decadă a lunii octombrie, însă situația e puțin schimbată și recoltarea a început mult mai repede”, a explicat Florian Vlad.
Fermierii profită în această perioadă de zilele însorite și de temperaturile ridicate din timpul zilei pentru a avansa cât mai rapid cu recoltarea.
Predomină soiurile pentru vin
În plantațiile din Maramureș predomină soiurile de viță-de-vie destinate producerii vinului, în timp ce suprafețele cultivate cu struguri de masă sunt mai reduse.
Potrivit lui Florian Vlad, cererea pentru struguri de masă este însă în creștere pe piața locală, iar unii fermieri au început să cultive soiuri destinate consumului. O parte din producție este comercializată direct către consumatori.
În perioada următoare, producătorii vor începe să vândă și must, iar vinul obținut din recolta acestui an este așteptat pe piață începând din luna decembrie.
Vița-de-vie se extinde și în zonele de șes
O schimbare observată în ultimii ani este extinderea culturii viței-de-vie și în zonele de șes ale județului.
„Din toamna anului 2025, cultura viței-de-vie a început să se extindă și în zonele de șes ale Maramureșului, în locuri unde terenul a fost pregătit din timp”, a precizat reprezentantul fermierilor.
Noile plantații sunt înființate în special de mici fermieri aflați la început de drum, dar și de persoane care s-au mutat de la oraș la sat și doresc să dezvolte activități agricole.
În mod tradițional, vița-de-vie din nord-vestul țării este cultivată pe dealuri și coline cu expunere bună la soare. Sunt preferate solurile de origine vulcanică și cele brun-acide, dar cultura poate fi înființată și pe soluri obișnuite, cu îmbunătățirea acestora prin fertilizare organică și lucrări corespunzătoare.
Fermierii se orientează către soiuri disponibile în pepinierele din România, inclusiv soiuri autohtone și soiuri provenite din Franța, Italia, Austria, Germania și Spania. În paralel, unii colecționari încearcă să introducă soiuri mai rare, urmărind în special gustul, dimensiunea și calitatea boabelor.
Mustul, vândut pe piața locală
Recolta din acest an va fi valorificată în principal pe piața locală din Baia Mare. Fermierii asociați și cei individuali vor comercializa mustul atât în municipiu, cât și la târgul săptămânal organizat de Asociația Producătorilor Tradiționali și Ecologici, în zilele de vineri și sâmbătă.
Potrivit reprezentantului fermierilor, extinderea plantațiilor ar putea continua și în această toamnă, pe măsură ce tot mai mulți mici producători se orientează către cultura viței-de-vie.
