Consumul global de carne de pui este estimat să crească cu 2,5–3% în acest an, susținând perspectivele industriei avicole. Aceasta este prognoza realizată de analiștii Rabobank.
Aceștia au remarcat că regiunea Asia-Pacific și Asia de Sud continuă să conducă expansiunea, în timp ce Europa înregistrează cea mai mare creștere a consumului din ultimii ani (aproximativ 3–4%).
Potrivit experților, cererea este susținută de competitivitatea prețului cărnii de pasăre, de disponibilitatea îmbunătățită datorată investițiilor în proiecte noi, de condițiile economice favorabile, preferințele culturale și dezvoltarea continuă a produselor și piețelor.
În același timp, SUA, Mexic și Brazilia se confruntă cu supraproducție și prețuri scăzute, ceea ce evidențiază necesitatea unei discipline mai stricte în gestionarea ofertei.
Creșterea comerțului global rămâne limitată (1–1,5%), deoarece multe țări, inclusiv piețele din Orientul Mijlociu, China și unele state asiatice, acordă prioritate producției locale.
În același timp, factori precum tarifele reciproce impuse de SUA și interdicția temporară de export din Turcia amplifică incertitudinea.
Cea mai mare sursă de incertitudine o reprezintă conflictul din Orientul Mijlociu, care ar putea perturba economia globală, ar putea crește prețurile furajelor și ar putea afecta comerțul cu carne de pasăre, având în vedere că această regiune este o piață majoră de import pentru Brazilia, UE, Ucraina și Rusia.
„Un alt risc major este securitatea alimentară a țărilor din Golful Persic, care depind de importurile ce tranzitează Strâmtoarea Ormuz. Aceasta afectează atât importurile de carne de pui pentru consum, cât și comerțul cu inputuri pentru producția locală, precum furajele și materialul genetic. Rutele alternative sau transportul maritim controlat pot deveni decisive pentru asigurarea securității alimentare, dacă perturbările persistă”, explică experții.
De asemenea, gripa aviară rămâne un risc semnificativ, cu focare majore în emisfera nordică și o extindere treptată a bolii spre sud.
