În creștere cu aproape 4 la sută, piața ecologică europeană a atins un alt maxim în 2021: 54,5 miliarde de euro. Totodată, terenurile agricole certificate ecologic s-au extins cu aproape 0,8 milioane de hectare, potrivit datelor FIBL.
În 2021, 17,8 milioane de hectare de teren agricol din Europa erau ecologice (în Uniunea Europeană: 15,6 milioane de hectare).
Cu aproape 2,8 milioane de hectare, Franța a continuat să fie țara numărul unu în ceea ce privește terenurile agricole certificate ecologic, urmată de Spania (2,6 milioane de hectare), Italia (2,2 milioane de hectare) și Germania (1,8 milioane de hectare).
Terenurile agricole ecologice au crescut cu aproape 0,8 milioane de hectare, ceea ce a reprezentat o creștere de 5,2 la sută în Uniunea Europeană și de 4,4 la sută în Europa. Această creștere a fost puțin mai mică comparativ cu anul 2020.
Față de 2020, Franța și Spania au raportat o creștere de 0,23 milioane de hectare, respectiv 0,2 milioane de hectare.
Detalii despre Agricultura ecologică în România – cum a evoluat sectorul.
Liechtenstein a avut cea mai mare pondere organică din totalul terenurilor agricole din lume
În 2021, terenurile agricole ecologice din Europa constituiau 3,6% din totalul terenurilor agricole și 9,6% în Uniunea Europeană. În Europa (și la nivel global), Liechtenstein a avut cea mai mare cotă a suprafeței organice (40,2 la sută), urmată de Austria, țara cu cea mai mare suprafață din total certificată ecologic (26,5 la sută) din Uniunea Europeană.
Cincisprezece țări europene au raportat că cel puțin 10% din terenurile lor agricole erau certificate ecologic.
Producători, procesatori și importatori de produse ecologice
În 2021, au fost peste 440 000 de producători ecologici în Europa și aproape 380 000 în Uniunea Europeană. Italia a avut cel mai mare număr (75 874).
La capitolul procesatori, 87 676 de procesatori ecologici au fost înregistrați în Europa și 82 500 în Uniunea Europeană, iar ce ține de importatori de produse ecologice 7 590 de importatori au fost numărați în Europa și 6 378 în Uniunea Europeană.
Țara cu cel mai mare număr de procesatori a fost Italia (aproape 24 000), în timp ce Germania a avut cei mai mulți importatori (peste 2 000).
Vânzările cu amănuntul au ajuns la 54,5 miliarde de euro.
Vânzările cu amănuntul în Europa au fost evaluate la 54,5 miliarde de euro (46,7 miliarde în Uniunea Europeană). Cea mai mare piață a fost Germania (15,9 miliarde de euro). Uniunea Europeană a reprezentat a doua cea mai mare piață unică pentru produse ecologice la nivel global, după Statele Unite (48,6 miliarde de euro).
Consumatorii europeni au cheltuit mai mult pe alimente ecologice
În 2021, consumatorii din Europa au cheltuit în medie 65,7 euro pe alimente organice de persoană (Uniunea Europeană: 104,3 euro). Cheltuielile consumatorilor pentru alimente ecologice pe cap de locuitor s-au dublat în perioada 2012-2021. În 2021, consumatorii elvețieni și danezi au cheltuit cel mai mult pe alimente ecologice (425, respectiv 384 de euro pe cap de locuitor).
Danemarca deținea cea mai mare cotă de piață ecologică din lume
La nivel global, țările europene au reprezentat cea mai mare pondere a vânzărilor de alimente ecologice ca procent din piețele alimentare respective. Danemarca a avut cea mai mare pondere la nivel mondial, cu 13,0% în 2021, urmată de Austria cu o pondere de 11,6% și Luxemburg cu 11,0%.
Creșterea mai lentă a vânzărilor cu amănuntul în 2021
În 2021, piața europeană a atins o rată de creștere de 3,8 la sută (Uniunea Europeană: 3,6 la sută). Cea mai mare creștere a fost observată în Estonia (+21 la sută) și Luxemburg (+15,3 la sută), singurele țări cu o creștere de două cifre în 2021.
Pandemia a continuat să susțină piețele organice în multe țări europene în 2021, dar nu la fel ca în 2020, când piața a crescut cu 15 la sută. În 2022, creșterea prețurilor la bunurile de consum a redus cheltuielile pentru alimente, datele urmează a fi colectate în perioada următoare.
Datele au fost prezentate de către Institutul de Cercetare în Agricultura Ecologică (FIBL) în cadrul celei mai importante expoziții la nivel mondial dedicate agriculturii ecologice BIOFACH 2023.
