Producția de pere a Franței este estimată la 144.000 de tone în 2026, în scădere cu 9% față de sezonul precedent. Cu toate acestea, recolta ar urma să fie cu 11% peste media perioadei 2021–2025, potrivit prognozei din octombrie publicate de serviciul francez de statistică Agreste.
Depășirea mediei multianuale este explicată prin intrarea pe rod a plantațiilor tinere înființate în ultimii ani. Suprafața totală cultivată cu peri în Franța rămâne aproape neschimbată, la 6.170 de hectare.
Canicula și înghețurile de primăvară au afectat recolta
Principalele cauze ale reducerii producției sunt valurile de căldură din timpul verii, înghețurile de primăvară și alternanța naturală a producției, după recolta ridicată din 2025.
Perioadele îndelungate cu temperaturi ridicate au încetinit dezvoltarea fructelor în majoritatea regiunilor producătoare, determinând reducerea dimensiunii acestora.
În regiunea Provence–Alpi–Coasta de Azur, cea mai importantă zonă de cultivare a perelor din Franța, producția este estimată la 52.100 de tone, în scădere cu 8%. Regiunea concentrează aproximativ 40% din potențialul de producție al țării.
O parte dintre fructele care nu ating dimensiunile necesare comercializării pe piața de consum proaspăt ar putea fi direcționate către procesarea industrială.
În unele regiuni, recolta ar putea scădea cu peste 20%
Cea mai accentuată reducere a producției este prognozată în regiunea Centru–Valea Loarei, unde recolta ar putea fi cu 21% mai mică decât în sezonul precedent.
Valurile repetate de căldură au afectat în special soiul Conference, numeroase fructe rămânând de dimensiuni mici. În unele cazuri, recoltarea acestora nu mai este justificată din punct de vedere economic.
În Occitania, producția ar putea scădea cu 13%, pe fondul combinației dintre temperaturile ridicate și secetă, ale căror efecte nu au putut fi compensate integral prin irigații.
Alte regiuni vor înregistra diminuări mai moderate: minus 4% în Pays de la Loire și minus 1% în Valea Ronului.
Ce soiuri de pere vor fi recoltate în Franța
Potrivit estimărilor Agreste, producția soiului Guyot este evaluată la 24.100 de tone, iar cea a soiului Williams, la 47.200 de tone.
În funcție de perioada de maturare, recolta soiurilor de toamnă ar putea ajunge la 53.900 de tone, în timp ce soiurile de iarnă ar urma să însumeze 13.300 de tone.
În ciuda scăderii generale a producției, regiunea Provence–Alpi–Coasta de Azur ar urma să obțină o recoltă cu 11% peste media ultimilor cinci ani. Evoluția este susținută de extinderea cu 5% a suprafețelor cultivate.
Totuși, temperaturile ridicate au afectat în mod deosebit soiurile de vară, reducând proporția fructelor care pot fi comercializate pe piața produselor proaspete.
Scăderea recoltei nu a dus încă la creșterea prețurilor
La începutul sezonului, piața franceză a perelor a avut o evoluție rezervată. În septembrie, prețurile producătorilor pentru perele de vară au fost cu 1% mai mici decât în aceeași perioadă a anului trecut, deși s-au situat cu 6% peste media ultimilor cinci ani.
Cererea a fost mai slabă decât în septembrie 2025, chiar dacă oferta de fructe a fost limitată. Vremea caldă și prelungită i-a determinat pe consumatori să prefere în continuare fructele de vară și strugurii, ceea ce a frânat intensificarea vânzărilor de pere.
Astfel, reducerea recoltei nu s-a reflectat, cel puțin până în prezent, într-o creștere a prețurilor pe piața franceză.
