Seceta și valurile de căldură provoacă pierderi importante în producția mondială de grâu, iar manifestarea simultană a celor două fenomene poate reduce recoltele, în medie, cu 13,3%.
În același timp, suprafețele agricole expuse temperaturilor extreme sunt în creștere, iar capacitatea irigării de a diminua pierderile se reduce odată cu intensificarea stresului climatic.
Acestea sunt principalele concluzii ale unui studiu publicat în revista științifică Nature Food, realizat de o echipă internațională de cercetători.
Cercetarea, intitulată „Refined crop modelling reveals intensifying impacts of droughts and heatwaves on global wheat productivity”, analizează influența fenomenelor meteorologice extreme asupra productivității grâului la nivel mondial, utilizând date din perioada 1981–2015 și un model îmbunătățit de simulare a culturilor agricole.
Seceta și canicula: pierderi medii de până la 13,3% din producția de grâu
Rezultatele cercetării arată că fenomenele meteorologice extreme afectează semnificativ productivitatea grâului, iar efectele sunt mai pronunțate atunci când deficitul de apă și temperaturile ridicate se manifestă simultan.
Potrivit estimărilor obținute prin modelare, pierderile medii de producție au constituit:
- 9,7% în condiții de secetă;
- 5,8% în timpul valurilor de căldură;
- 13,3% în cazul episoadelor combinate de secetă și caniculă.
Aceste valori reflectă impactul mediu estimat pentru condițiile analizate în perioada 1981–2015 și nu reprezintă o reducere anuală uniformă a producției mondiale de grâu.
Cercetătorii subliniază că efectele fenomenelor climatice combinate pot fi mai severe decât cele generate de fiecare factor analizat separat.
Deficitul de apă limitează procesele fiziologice ale plantelor, în timp ce temperaturile ridicate pot afecta fotosinteza, dezvoltarea organelor reproductive și formarea boabelor.
Impactul depinde și de momentul apariției stresului climatic. Temperaturile excesive în perioada înfloririi și umplerii boabelor pot reduce numărul și masa acestora, influențând direct producția finală.
Suprafețele afectate de caniculă cresc anual cu sute de mii de hectare
Un alt rezultat important al cercetării vizează extinderea suprafețelor agricole expuse fenomenelor meteorologice extreme.
Potrivit informațiilor prezentate de Beijing Normal University, în perioada 1981–2015, suprafața cultivată cu grâu afectată de valuri de căldură a înregistrat o tendință de creștere de aproximativ 573.000 de hectare anual.
În cazul episoadelor în care seceta și canicula s-au manifestat simultan, creșterea estimată a suprafeței afectate a fost de aproximativ 360.000 de hectare anual.
Rezultatele indică o expunere tot mai mare a producției mondiale de grâu la condiții climatice nefavorabile, ceea ce poate determina fluctuații mai pronunțate ale recoltelor și dificultăți în planificarea producției.
Irigarea reduce pierderile, dar nu elimină efectele caniculei
Una dintre principalele concluzii ale studiului este că irigarea, deși contribuie la diminuarea pierderilor provocate de secetă și caniculă, nu poate compensa integral efectele temperaturilor extreme asupra grâului.
Cercetătorii au constatat că beneficiile irigării asupra producției tind să se diminueze pe măsură ce fenomenele climatice devin mai severe.
Contribuția irigării la producția de grâu a înregistrat următoarele tendințe de scădere:
- 3,5 kg/ha pe an în condițiile valurilor de căldură;
- 2,9 kg/ha pe an în cazul episoadelor combinate de secetă și caniculă.
Astfel, disponibilitatea apei reprezintă doar unul dintre factorii care determină dezvoltarea plantelor. Chiar și atunci când umiditatea solului este suficientă, temperaturile excesive pot afecta fotosinteza, fertilitatea polenului și acumularea substanțelor de rezervă în boabe.
Modelele agricole pot subestima pierderile provocate de fenomenele extreme
Pe lângă evaluarea impactului climatic, cercetătorii au îmbunătățit modelul global CERES-Wheat, utilizat pentru simularea productivității grâului.
O modificare importantă a vizat modul în care modelul reproduce reacția plantelor la temperaturi ridicate, prin introducerea unei funcții neliniare care reflectă mai fidel efectele stresului termic.
Capacitatea modelului de a reproduce efectele secetei, caniculei și fenomenelor combinate s-a îmbunătățit cu până la 31%, comparativ cu modelele de referință.
În cazul episodului de secetă și caniculă care a afectat Europa în 2003, îmbunătățirea preciziei simulării a depășit 60%.
Cercetătorii au constatat că unele modele anterioare prezentau incertitudini importante, ajungând în anumite situații să estimeze creșteri ale producției în condiții în care ar fi trebuit să identifice pierderi.
Noua abordare poate contribui la evaluarea mai precisă a riscurilor agricole și la dezvoltarea sistemelor de avertizare timpurie.
Rezultatele studiului evidențiază trei aspecte importante pentru adaptarea producției de grâu la schimbările climatice:
- În primul rând, seceta și canicula trebuie analizate inclusiv împreună, deoarece manifestarea simultană a acestora amplifică pierderile de producție.
- În al doilea rând, suprafețele agricole expuse fenomenelor extreme sunt în creștere, ceea ce poate accentua instabilitatea producției mondiale de grâu.
- În al treilea rând, irigarea nu oferă protecție completă împotriva temperaturilor excesive, iar eficiența sa în compensarea pierderilor scade în condițiile intensificării stresului climatic.
Sursa: Nature Food, 8 octombrie 2026; Beijing Normal University, 9 octombrie 2026.
