Crescătorii de oi din Australia profită de preţurile record la carnea de oi, în condiţiile în care creşterea cererii globale pentru oi şi miei alimentează un „boom” al exporturilor celui mai mare furnizor mondial de carne de oi, transmite Reuters.
Cel mai probabil, preţurile vor continua să crească şi în următorii ani, deoarece va stagna producţia în Noua Zeelandă, cel mai mare rival al Australiei pe piaţa exporturilor de carne de oi, estimează analiştii.
„Vedem valuri de preţuri din ce în ce mai mari deoarece cererea la export şi cota noastră de piaţă a crescut”, a declarat analistul Matt Dalgleish.
Chiar dacă va exista o anumită volatilitatea a preţurilor, analistul este de părere că „până când presiunile create de oferta limitată şi creşterea puternică a cererii se vor modifica, ar trebui să fie şi mai multe perioade bune în viitor pentru producătorii australieni”.
Anul trecut, Australia a exportat 702.000 de tone de carne de miel, oi şi capră, în valoare de 3,6 miliarde de dolari, cu aproape 200.000 de tone mai mult decât în 2019, precedentul an cu exporturi record.
Datele oficiale arată că în primele patru luni ale acestui an exporturile au fost cu 10% mai mari decât în perioada similară a anului trecut.
Necesarul de animale al procesatorilor a dus preţurile la miei până la un nivel record de aproape 7,14 dolari per kilogram săptămână trecută, în creştere cu 50% comparativ cu acelaşi moment al anului trecut, potrivit unui preţ naţional calculat de organismul reprezentativ Meat & Livestock Australia (MLA).
China este cel mai mare importator de carne de oi. Alţi mari cumpărători sunt SUA, Marea Britanie, Uniunea Europeană şi Orientul Mijlociu.
Creşterea veniturilor şi populaţiilor impulsionează cererea pentru carnea de oi, iar preţurile mai mari la carnea de vită, în special în SUA, încurajează oamenii să treacă la carnea de miel şi oi, susţine Dalgleish.
Australia poate profita de această creştere şi pentru că industria cărnii de oi din Noua Zeelandă traversează o perioadă de declin. Cele două ţări sunt responsabile pentru 80% din exporturile mondiale de carne de oi, susţine MLA.
Efectivele de ovine din Australia au crescut în ultimii ani, ceea ce permite fermierilor să aprovizioneze mai bine procesatorii, însă efectivele din Noua Zeelandă au scăzut în fiecare an după 2012, potrivit cifrelor oficiale, un fenomen care potrivit fermierilor din Noua Zeelandă este cauzat, parţial, de conversia păşunilor în păduri de pin pentru obţinerea de credite de carbon.
„Noua Zeelandă este celălalt mare exportator mondial. Producţia sa stagnează sau scade. Aşa că orice creştere a cererii mondiale este o oportunitate de care Australia poate profita”, susţine analistul Rabobank, Angus Gidley-Baird.
Citește mai multe știri agricole accesând acest link.
