Comisia Europeană a publicat ediția din aprilie a prognozei pentru culturile de toamnă, de primăvară și de vară.
Estimările de randament pentru grâu, orz, porumb și rapiță sunt mai bune sau cel puțin egale cu cele din prognoza inițială pentru sezonul agricol 2025-2026, și semnificativ mai bune față de rezultatele slabe din 2024.
Această revenire a producției era așteptată, ca urmare a unor condiții meteo mult mai favorabile pentru sezonul de vegetație și recoltare, comparativ cu anul trecut.
Totuși, există în continuare zone de risc, în contextul în care culturile intră în faze critice de dezvoltare, sensibile la stresul hidric și termic.
Potrivit ultimului buletin JRC MARS al Comisiei Europene, vremea în Europa urmează în prezent două scenarii distincte:
- În regiunile agricole din centrul și nordul Europei, predomină seceta, ceea ce determină un deficit de umiditate în sol, cu impact negativ asupra culturilor de toamnă și de primăvară.
- În schimb, sudul Europei a beneficiat de precipitații abundente, ceea ce a îmbunătățit rezervele de apă în sol și a stimulat perspectivele de randament.
Zonele din nord-estul Franței, Benelux, Germania, Cehia, vestul și nordul Poloniei, Danemarca, Suedia, Finlanda și țările baltice au înregistrat un deficit de precipitații de cel puțin 50% față de media multianuală.
În multe dintre aceste regiuni, perioada 1 martie – 12 aprilie este una dintre cele mai secetoase din 1991 încoace.
Temperaturile peste medie au crescut evapotranspirația, accelerând dezvoltarea plantelor și epuizând rezervele de apă din sol.
Randamentele culturilor sunt în pericol în Germania
Al doilea cel mai mare producător de grâu din UE are rezervele de umiditate din stratul superficial al solului semnificativ sub normal.
Potrivit serviciului meteorologic DWD, Germania a avut cel mai secetos interval februarie–aprilie din 1931 încoace, cu un deficit de aproximativ 200 mm față de media ultimilor 30 de ani.
JRC MARS menționează că, deși seceta inițială a permis redresarea culturilor de toamnă afectate de o iarnă prea umedă, precipitațiile din primăvară sunt importante pentru consolidarea dezvoltării și menținerea randamentelor așteptate.
Seceta din nordul Europei a fost benefică pentru semănatul culturilor de primăvară, dar este nevoie urgentă de ploi pentru răsărirea și dezvoltarea timpurie a plantelor.
În unele zone din centrul și estul Europei, episoadele de frig și ploile recente au întârziat semănatul culturilor de primăvară și vară.
Franța, estimări mai proaste privind starea culturilor
În Franța, cel mai mare producător de cereale din UE, starea grâului moale s-a deteriorat ușor față de săptămâna precedentă, deși comercianții speră că ploile recente vor sprijini culturile după un început secetos de primăvară.
Potrivit FranceAgriMer, la 21 aprilie, 74% din grâul moale era în stare bună sau foarte bună, în scădere de la 75% cu o săptămână înainte.
Totuși, acest nivel este net superior față de aceeași perioadă din 2024, când doar 63% din culturi erau în stare bună, din cauza ploilor torențiale care au compromis recolta.
Și starea orzului de toamnă a scăzut ușor – 70% din suprafață era în stare bună sau foarte bună, față de 72% în săptămâna anterioară și 66% în aceeași perioadă din 2024.
În schimb, evaluările pentru grâul dur și orzul de primăvară au rămas constante la 76%, respectiv 84%.
Suprafețe cultivate și recoltele estimate în UE-27 pentru 2025
Comisia Europeană estimează că suprafața totală cultivată cu cereale în UE-27 pentru recolta din 2025 va fi de 50,3 milioane ha, în creștere cu 2,5% față de cele 49 milioane ha din anul precedent:
- Grâu moale: 21,17 milioane ha (42,1% din total)
- Orz: 10,29 milioane ha (20,5%)
- Porumb: 8,77 milioane ha (17,4%)
Împreună, aceste trei culturi acoperă peste 80% din suprafața totală cu cereale din UE.
Randamente și producție prognozate în UE
- Grâu moale: 6,03 t/ha (în creștere de la 6,00 în martie și 5,58 în 2024)
- Grâu dur: 3,69 t/ha (ușor sub estimarea din martie – 3,70, dar peste cele 3,43 din 2024)
- Randament mediu total grâu: 5,82 t/ha (vs. 5,80 în martie și 5,55 în 2024)
- Producția totală de grâu UE-27: 134,3 milioane t (față de doar 118,9 milioane t în 2024 – un minim al ultimilor 12 ani)
- Grâu moale: 126,3 milioane t (vs. 111,7 în 2024 – cea mai mică recoltă din 2007)
- Grâu dur: 7,9 milioane t (+10% față de 7,2 în 2024)
- Randament orz total: 5,08 t/ha (vs. 5,06 în martie și 4,82 în 2024)
- Orz de toamnă: 5,18 t/ha (vs. 5,15 în martie și 4,81 în 2024)
- Orz de primăvară: 4,87 t/ha (similar cu martie, dar +4,5% față de 4,66 în 2024)
- Producție totală orz: 51,7 milioane t (vs. 49,1 în 2024 și o medie de 50,6 milioane t)
- Producția de porumb: 65 milioane t, în creștere cu 9,9% față de anul trecut, în ciuda unei ușoare reduceri a suprafeței. Creșterea vine dintr-un randament estimat la 7,41 t/ha (+10,4% față de cele 6,71 t/ha din 2024)
- Rapiță: 5,9 milioane ha semănate în toamna trecută, cu 200.000 ha mai mult față de anul trecut
- Randament estimat: 3,2 t/ha (neschimbat față de martie, ușor peste cele 3,16 t/ha din 2024)
- Producție totală estimată: 18,9 milioane t (+12,8% față de 2024 și cu 5% peste media ultimilor 5 ani).
