Înghețurile târzii de primăvară reprezintă un risc major pentru pomii fructiferi, afectând mugurii, florile și fructele în formare, cu impact direct asupra producției.
Atât micii grădinari, cât și pomicultorii profesioniști trebuie să adopte metode eficiente pentru a reduce aceste riscuri.
Ulterior, din cauza afectării organelor generative de îngheț, unii pomi s-ar putea să nu mai rodească. Amintim că, fiecare specie în funcție de fenofaza în care se află organul generativ are rezistență diferită la îngheț:
Metode de protecție a pomilor de îngheț pentru grădinari
1. Alegerea amplasamentului și gestionarea microclimatului
Plantarea pomilor pe terenuri ușor înălțate, unde aerul rece se lasă natural, reduce semnificativ riscul de îngheț. Evitați zonele joase sau depresiunile unde aerul rece poate stagna.
2. Folosirea materialelor de protecție
Utilizați pături agrotextile, pânză de sac, folie microporoasă sau alte materiale respirabile pentru a acoperi pomii în nopțile cu risc de îngheț. Fixarea la sol este esențială pentru menținerea căldurii.
3. Udarea solului înainte de îngheț
Solul bine umezit în ziua premergătoare înghețului va reține mai bine căldura, degajând-o în timpul nopții și protejând astfel pomii.
Metode de protecție pentru livezile comerciale
1. Irigarea de protecție prin aspersiune
Aplicarea apei prin aspersiune deasupra coroanei pomilor, în timpul nopților cu temperaturi negative, formează un strat protector de gheață care menține temperatura țesuturilor în jurul valorii de 0°C. Este important ca udarea să fie continuă pe durata înghețului.
Aceasta funcționează pe principiul „căldurii de fuziune” – adică atunci când apa trece din stare lichidă în stare solidă (îngheață), eliberează energie termică, care protejează țesuturile de dedesubt.
Printre aspectele menționate în studii:
- Foarte eficientă
- Necesită ramuri de schelet (structurale) rezistente
- Se aplică doar asupra coroanei.
2. Utilizarea ventilatoarelor sau a altor mașini de protecție
Ventilatoarele de mare capacitate amestecă aerul mai cald din straturile superioare cu cel rece de la sol, crescând temperatura din jurul pomilor. Sunt eficiente mai ales în cazul înghețurilor de radiație.
3. Generatoare de căldură
Încălzitoarele pentru livezi pot ridica temperatura aerului, mai ales dacă sunt folosite împreună cu ventilatoarele. Sunt însă costisitoare și utilizate mai ales în livezile de culturi valoroase.
4. Tăieri mai târzii
Tăierile efectuate mai târziu în perioada de repaus vegetativ pot întârzia înflorirea și, implicit, reduc riscul ca florile să fie afectate de înghețurile târzii.
Este important de menționat că majoritatea cercetărilor disponibile se concentrează pe vița de vie, unde tăierea întârziată este utilizată pentru a întârzia dezmugurirea și a reduce riscul de daune cauzate de înghețurile târzii de primăvară.
Pentru pomii fructiferi, practica și beneficiile tăierii întârziate pot varia, iar informațiile specifice sunt mai limitate.
Fertilizare foliară și biostimulatori pentru sporirea rezistenței la îngheț
Cercetările demonstrează că anumite tratamente foliare pot îmbunătăți rezistența pomilor la îngheț prin consolidarea țesuturilor și optimizarea reacțiilor metabolice.
1. Aplicarea microelementelor
- Zinc (Zn): Favorizează sinteza auxinelor și stabilizează membranele celulare, îmbunătățind toleranța la îngheț.
- Cupru (Cu): Pe lângă rolul nutrițional, cuprul reduce bacteriile care favorizează formarea cristalelor de gheață pe plantă.
- Mangan (Mn): Stimulează sistemul antioxidant al plantelor, ajutând la gestionarea stresului oxidativ generat de temperaturile scăzute.
2. Biostimulatori
- Extracte de alge marine: Conțin fitohormoni naturali care îmbunătățesc rezistența la stres și echilibrul metabolic în condiții de frig.
- Aminoacizi și hidrolizate proteice: Aplicările foliare îmbunătățesc metabolismul azotului și echilibrul osmotic, sporind toleranța la îngheț.
- Produse combinate: Produsele cu bor, aminoacizi și glicoli contribuie la protecția membranelor celulare și reduc formarea cristalelor de gheață intracelulare, sporind rezistența la îngheț.
3. Tehnologii inovative
- Nanocristale de celuloză (CNC): Cercetările recente arată că aplicarea CNC încetinește pierderea de căldură a mugurilor și îmbunătățește rezistența la îngheț cu până la 4°C, potrivit Washington State University News.
Recomandări pentru aplicarea tratamentelor foliare
- Aplicați tratamentele foliare cu 3–7 zile înainte de înghețurile prognozate.
- Evitați tratamentele în plină înflorire dacă produsul nu este omologat pentru această fenofază.
- Combinați metodele fizice cu cele nutriționale pentru rezultate optime.
- Urmăriți atent prognoza meteorologică pentru a interveni la momentul potrivit.
