A fost inaugurată cea de-a 13-a ediție a Interpoma, care se desfășoară la Târgul Bolzano, Italia, începând de astăzi și până sâmbătă, 23 noiembrie. Agrobiznes este partener media al evenimentului.
După cuvintele de salut ale președintei Târgului Bolzano, Greti Ladurner, care a subliniat importanța internațională a evenimentului, a urmat mesajul ministrului Agriculturii, Suveranității Alimentare și Pădurilor, Francesco Lollobrigida.
Acesta a reafirmat rolul esențial al lanțului de producție a merelor, considerat un simbol al calității și sustenabilității Italiei, recunoscând totodată prestigiul și unicitatea Interpoma.
În cadrul evenimentului de deschidere, a fost alocat un spațiu pentru actualizarea datelor privind producția internațională de mere, informații difuzate anterior cu ocazia Prognosfruit de la Budapesta.
Scăderea producției de mere din Uniunea Europeană
Philippe Binard, secretarul general al WAPA (Asociația Mondială a Merelor și Perelor), a deschis seara prezentând cifrele referitoare la producția din Uniunea Europeană.
S-a confirmat caracterul unic al acestui sezon de producție, comparativ cu ultimii ani, în ceea ce privește disponibilitatea redusă de mere atât pentru piața de fructe proaspete, cât și pentru procesare în UE.
Scăderea generală este condusă de două soiuri tradiționale, Golden Delicious și Gala, care înregistrează diminuări de 10% și respectiv 11% față de 2023.
În contrast, recolta pentru Red Delicious a crescut cu 20%, iar noile soiuri mențin nivelul record de producție de anul trecut.
Toți specialiștii sunt de acord că scăderea semnificativă a producției se datorează evenimentelor climatice adverse din acest an, în special înghețurile de primăvară care au afectat majoritatea țărilor europene.
Stocurile de mere din noiembrie 2024 sunt mai mici în multe țări comparativ cu aceeași perioadă din 2023, semn al unei producții în scădere, cu excepția Italiei, Spaniei și Elveției, care înregistrează stocuri mai mari decât anul precedent.
Producția italiană: Creșteri și provocări
Giovanni Missanelli de la Assomela a prezentat situația din Italia, menționând o producție ușor mai mare decât cea estimată în august, totalizând 2.248.000 de tone, în general cu fructe de calibru mare și de bună calitate.
Cantitățile din Alto Adige sunt similare cu cele de anul trecut, în timp ce Trentino înregistrează o ușoară scădere. Creșteri semnificative au fost observate în Piemonte, Veneto și Emilia-Romagna.
În ceea ce privește producția ecologică, cantitățile sunt similare cu recolta de anul trecut, reprezentând 7% din total.
Pe plan internațional, țările producătoare europene înregistrează performanțe bune, în special în America de Sud, inclusiv Brazilia, deși persistă probleme logistice către anumite destinații, cauzate de situația geopolitică complexă.
Impactul economic și costurile de producție
Daniel Sauvaitre, directorul Asociației Naționale a Producătorilor de Mere și Pere (ANPP) din Franța, a confirmat o producție de 1.426.000 de tone, înregistrând o scădere de 3% față de anul precedent.
Deși prețurile produselor sunt în creștere, Sauvaitre subliniază că, în multe cazuri, acestea nu reușesc să acopere costurile de producție.
Din acest motiv, producătorii caută modalități de a crește valoarea produselor, apelând la certificări precum cele privind sustenabilitatea producției, care însă conduc inevitabil la creșterea costurilor.
Provocările din Polonia și diversificarea piețelor
Dominik Wozniak, fost președinte al WAPA și reprezentant al producătorilor de mere din Polonia, a discutat despre situația din țara sa, primul producător din UE.
Dificultățile întâmpinate de cultivatori în ultimele luni sunt similare cu cele din alte țări europene, în special impactul înghețurilor din perioada de înflorire.
Wozniak confirmă scăderea producției și presiunea puternică asupra prețurilor și consumului, în ciuda unei prezențe puternice a produsului pe piață.
El recomandă diversificarea piețelor, susținută de campanii de promovare la nivel național pentru a stimula consumul.
Viitorul industriei merelor: Adaptare și sustenabilitate
În fața provocărilor actuale și viitoare cu care se confruntă sectorul internațional al merelor, Interpoma se afirmă ca o platformă exclusivă de dialog și analiză între profesioniștii întregului lanț de producție, eveniment care are loc în perioada 21-23 noiembrie.
