Numărul sacrificărilor a înregistrat o creştere în cazul păsărilor în noiembrie 2023, comparativ cu luna similară din anul anterior, în timp ce la bovine, ovine şi caprine a scăzut, iar la porcine a rămas constant, relevă datele publicate, vineri, de Institutul Naţional de Statistică (INS).
În ceea ce priveşte producţia înregistrată în luna noiembrie 2023, faţă de noiembrie 2022, aceasta a crescut la păsări, iar la bovine, porcine, ovine şi caprine a fost consemnată o diminuare.
Raportat la octombrie 2023, în noiembrie anul trecut numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă s-a majorat la bovine, respectiv la ovine şi caprine, iar la porcine şi la păsări a scăzut.
Conform statisticii oficiale, în luna noiembrie din anul precedent, la păsări au fost înregistrate 27,068 milioane de capete sacrificate faţă de cele 26,404 milioane consemnate în aceeaşi perioadă din 2022.
De asemenea, la ovine şi caprine există 325.000 de capete sacrificate (335.000 în noiembrie 2022), la bovine numărul de sacrificări a ajuns la 43.000 de capete (44.000, în anul precedent), în timp ce în cazul porcinelor situaţia a stagnat, la 296.000 de capete, la fel ca în luna similară din anul anterior.
În ceea ce priveşte greutatea în carcasă, creşteri sunt raportate doar la păsări (45.862 tone vs 45.403 tone). În rest, scăderile au vizat bovinele (6.870 tone faţă de 7.148 tone), porcinele (25.971 tone faţă de 26.020 tone), precum şi ovinele şi caprinele (4.784 tone faţă de 4.849 tone).
Datele INS pentru unităţile industriale specializate (abatoare) s-au obţinut prin cercetări statistice exhaustive, iar pentru exploataţiile agricole fără personalitate juridică, de la Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR). Toate informaţiile centralizate se referă la sacrificările exclusiv pentru consum.
