Unităţile de procesare din România au colectat, în primele şase luni ale anului, o cantitate de 626.088 tone de lapte de vacă, în creştere cu 12,1% faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut, relevă datele publicate, joi, de Institutul Naţional de Statistică (INS).
În perioada menţionată, creşterea cea mai mare a producţiei a fost înregistrată la smântâna de consum (+1,3%), iar producţia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-8,7%).
Potrivit INS, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 38,2% în perioada 1 ianuarie – 30 iunie 2023 faţă de perioada 1 ianuarie – 30 iunie 2022.
În luna iunie 2023, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile de procesare a scăzut cu 5,9%. Producţia de unt a înregistrat cea mai mare scădere (-15,0%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţi de procesare a scăzut în luna iunie 2023 faţă de luna precedentă cu 26,9%.
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iunie 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile de procesare a crescut cu 7,3%. Cea mai mare creştere a producţiei s-a înregistrat la unt (+9,7%), în timp ce producţia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-5,5%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile de procesare a scăzut în luna iunie 2023 cu 36,9% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
