Deficitul de zahăr pe piața mondială este estimat să ajungă la 6,28 milioane de tone în sezonul 2026/2027, cu trei milioane de tone peste prognoza anterioară.
Revizuirea vine pe fondul perspectivelor mai slabe de producție în principalele țări producătoare, inclusiv Brazilia, India și statele Uniunii Europene, potrivit estimărilor publicate marți de firma de analiză Green Pool Commodities, citate de Reuters.
Analiștii atribuie deteriorarea perspectivelor de aprovizionare condițiilor meteorologice nefavorabile, în contextul influenței fenomenului El Niño asupra sectorului agricol mondial.
Reducerea producției în principalele regiuni exportatoare ar putea accentua dezechilibrul dintre oferta și cererea de zahăr.
Brazilia, afectată de precipitațiile excesive
În Brazilia, cel mai mare exportator mondial de zahăr, producția din regiunea centru-sud este semnificativ sub estimările inițiale. Potrivit Green Pool Commodities, precipitațiile excesive asociate fenomenului El Niño au afectat evoluția culturilor de trestie de zahăr.
La sfârșitul lunii septembrie, producția cumulată de zahăr a Braziliei era cu 14% mai mică decât în aceeași perioadă a anului trecut, au precizat analiștii.
Evoluția din Brazilia are o importanță majoră pentru piața internațională, având în vedere rolul țării în aprovizionarea globală. O recoltă sub așteptări poate limita cantitățile disponibile pentru export și poate amplifica presiunile asupra pieței.
Prognoze reduse pentru Uniunea Europeană și India
Perspectivele de producție s-au deteriorat și în Uniunea Europeană. Green Pool Commodities a redus cu 228.000 de tone estimarea privind producția de zahăr a blocului comunitar, până la 12,44 milioane de tone.
Revizuirea are la bază vremea caldă și secetoasă din timpul verii, care a afectat culturile. Analiștii avertizează că ar putea urma noi ajustări în scădere ale prognozei.
În India, producția ar putea fi, de asemenea, mai mică decât estimările anterioare. Decizia autorităților de a permite începerea mai devreme a procesării noii recolte urmărește compensarea nivelului redus al stocurilor interne.
Totuși, trestia de zahăr nu ajunsese încă la maturitatea optimă pentru recoltare și prelucrare, ceea ce ar putea diminua randamentele.
În aceste condiții, Green Pool Commodities estimează că producția de zahăr a Indiei ar putea scădea cu 300.000–400.000 de tone.
Cotațiile zahărului au atins un maxim al ultimelor 19 luni
Pe fondul perspectivelor mai slabe privind producția mondială, cotațiile zahărului brut au crescut săptămâna trecută până la 21,29 cenți pe livră, cel mai ridicat nivel din ultimele 19 luni.
Creșterea deficitului estimat indică o posibilă înăsprire a balanței globale dintre cerere și ofertă în sezonul 2026/2027. Evoluția prețurilor va depinde în continuare de rezultatele recoltelor din principalele țări producătoare, de condițiile meteorologice și de disponibilitatea stocurilor pentru acoperirea cererii.
