Prețurile zahărului ar putea reveni pe creștere în Europa, după ce au coborât la cel mai redus nivel din ultimii patru ani.
Compania germană Südzucker, cel mai mare producător de zahăr din Europa, estimează că reducerea producției de sfeclă de zahăr, provocată de secetă și precipitațiile insuficiente, va diminua oferta de pe piață.
Declarațiile au fost făcute de Niels Pörksen, directorul general al Südzucker, în contextul prezentării rezultatelor financiare ale companiei, pe 8 octombrie 2026.
Potrivit Reuters, prețul mediu al zahărului alb în Uniunea Europeană a coborât în iulie la 499 de euro pe tonă, cel mai redus nivel înregistrat din august 2022.
Producția de sfeclă de zahăr, afectată de secetă și boli
Perspectivele pentru recolta europeană de sfeclă de zahăr s-au deteriorat în urma condițiilor meteorologice nefavorabile.
Südzucker semnalează că seceta persistentă și precipitațiile reduse începând din luna iunie au afectat culturile, în special în sudul Germaniei și în Franța.
La acestea se adaugă problemele fitosanitare, inclusiv bolile SBR și Stolbur, care afectează dezvoltarea plantelor și acumularea zahărului în rădăcini.
Compania estimează că producția de zahăr din campania 2026 va fi semnificativ mai mică decât în anul precedent, atât din cauza randamentelor reduse, cât și a diminuării suprafețelor cultivate.
O parte din materia primă ar putea fi direcționată către producția de etanol
Un alt factor care ar putea influența prețurile este utilizarea unei părți din materia primă pentru producerea bioetanolului.
Potrivit directorului general Südzucker, volumele mai mici de sfeclă disponibile pentru producția de zahăr, împreună cu redirecționarea unei părți a materiei prime către etanol, ar putea reduce oferta de zahăr alb.
În aceste condiții, compania anticipează o redresare a prețurilor, după perioada de scădere înregistrată pe piața europeană.
