Odată cu intrarea în vigoare a acordului UE–Mercosur în mai 2026, creșterea exporturilor de carne ale Argentinei a devenit un test decisiv pentru a evalua dacă comerțul internațional poate fi extins fără a slăbi protecția mediului.
În timp ce Uniunea Europeană, prin Pactul Verde, impune standarde din ce în ce mai stricte, alte piețe, precum China și Statele Unite, stabilesc condiții mult mai permisive, ceea ce creează un decalaj de reglementare care permite creșterea exporturilor fără respectarea cerințelor de mediu mai riguroase.
Extinderea producției și defrișările
Argentina traversează o perioadă de creștere a producției: exporturile de carne de vită ating niveluri record, iar producția se intensifică.
Totuși, această evoluție afectează deja regiuni sensibile precum Gran Chaco, a doua cea mai mare pădure din America de Sud după Amazon.
Potrivit Global Forest Watch, extinderea activităților agricole, inclusiv producția de soia pentru hrana animalelor, este asociată cu defrișări și conversia pădurilor.
Acest fapt evidențiază modul în care intensificarea orientată spre export poate exercita presiune asupra ecosistemelor și poate amenința biodiversitatea.
Bunăstarea animalelor și standardele inegale
Organizația pentru drepturile animalelor Sinergia Animal avertizează că acordul UE–Mercosur ar putea contribui la slăbirea protecției mediului și a bunăstării animalelor.
Investigațiile realizate în piețele de licitații din Argentina și Chile relevă acte extreme de cruzime față de animale, confirmând faptul că creșterea producției nu este întotdeauna însoțită de măsuri de protecție echivalente.
Atunci când creșterea exporturilor este prioritizată în piețe fără cerințe de sustenabilitate, apare o „cursă către standarde minime”, în care ecosistemele, securitatea apei și sănătatea publică devin victime colaterale ale lanțurilor globale de aprovizionare.
Declarații din partea Sinergia Animal
Romina Vizcarret, directoarea organizației în Argentina, a subliniat:
„Creșterea exporturilor de carne face parte dintr-un sistem alimentar global tot mai interconectat, dar este imposibilă fără a lua în considerare impactul asupra ecosistemelor, resurselor naturale și bunăstării animalelor. Comerțul sustenabil trebuie să consolideze aceste standarde, nu să le slăbească.”
Dincolo de carne: cazul ouălor
Intensificarea producției nu se limitează la carne. Potrivit Camerei Argentiniene a Producătorilor și Procesatorilor de Păsări (CAPIA), până în 2025, Argentina va deveni cel mai mare consumator de ouă la nivel mondial, cu 398 de ouă pe cap de locuitor anual și o producție de aproape 19 miliarde de ouă.
Pentru a susține acest nivel de consum, peste 62 de milioane de găini sunt crescute în cuști convenționale de tip baterie, sistem interzis în Uniunea Europeană încă din 2012.
În acest context, Vizcarret a remarcat că „dacă Argentina este lider în consum, trebuie să aspire și la standarde ridicate de bunăstare a animalelor”.
Creșterea producției de carne de vită și intensificarea zootehniei în Argentina ridică o întrebare majoră: poate țara să-și extindă rolul în comerțul global fără a compromite protecția mediului și bunăstarea animalelor?
Provocarea constă în a asigura că acordurile internaționale și politicile interne nu devin un stimulent pentru dereglementare, ci o oportunitate de a consolida standardele și de a garanta un comerț cu adevărat sustenabil.
