Pentru Nicoleta și Maria Ciobanu, agricultura nu este doar o specializare aleasă la facultate, ci un mod de viață pe care l-au cunoscut încă din copilărie. Ambele sunt studente în anul IV la Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași (USV Iași) și își pregătesc viitorul pentru a continua munca începută de familia lor.
Una dintre surori studiază Zootehnia, iar cealaltă Inginerie și management în agricultură. Împreună, cele două specializări le oferă o perspectivă atât asupra activității din fermă, cât și asupra modului în care aceasta poate fi dezvoltată ca afacere.
O fermă cu aproximativ 100 de bovine
Familia Ciobanu deține o fermă în Sirețel, județul Iași, unde crește aproximativ 100 de bovine. Dintre acestea, circa 40 sunt vaci de lapte.
Laptele obținut în fermă este procesat și transformat în produse tradiționale, printre care caș, telemea, brânză frământată și urdă. Printre produsele apreciate de consumatori se numără și cașul maturat.
Pentru Nicoleta, pregătirea în domeniul zootehnic este strâns legată de activitatea de acasă. Cunoștințele dobândite la facultate pot fi aplicate direct în gestionarea efectivului și în activitatea de zi cu zi a fermei.
Maria privește însă ferma și dintr-o perspectivă economică. Alegerea specializării Inginerie și management în agricultură are legătură directă cu dorința de a continua afacerea familiei și de a contribui la dezvoltarea acesteia.
„Vrea să continue afacerea familiei”
Pentru cele două surori, una dintre principalele provocări este acum promovarea produselor și accesul la o piață mai largă.
Dezvoltarea fermei nu înseamnă doar creșterea animalelor și procesarea laptelui, ci și găsirea unor modalități prin care produsele obținute să ajungă la mai mulți consumatori.
Maria spune că a ales facultatea tocmai pentru că „are ferma acasă și vrea să continue afacerea familiei”.
Astfel, studiile devin pentru cele două tinere un instrument prin care vor să transforme experiența acumulată în fermă într-un proiect de viitor.
Munca unei generații, continuată de alta
În spatele fermei și al planurilor celor două studente se află munca familiei, dar mai ales cea a tatălui lor, Neculai Ciobanu.
Pentru acesta, faptul că fiicele aleg să rămână aproape de agricultură reprezintă o confirmare că efortul depus de-a lungul anilor a avut un rezultat.
„Ne bucurăm când vedem că n-am muncit degeaba și rezultatele se văd”, spune Neculai Ciobanu.
Povestea familiei Ciobanu arată astfel cum agricultura de familie poate deveni un proiect între generații, în care experiența acumulată în fermă se întâlnește cu pregătirea profesională a tinerilor.
Pentru Nicoleta și Maria, următorul pas este să transforme ceea ce au învățat la USV Iași și experiența de acasă într-un plan concret de dezvoltare a fermei și de valorificare a produselor locale.
