Universitatea de Ştiinţele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” Iaşi a inaugurat, Crama „Vasile Adamachi”, un proiect care îmbină cercetarea, pregătirea practică a studenților și producția de vin sub brandul Universității.
Realizată în urma unei investiții de 25,5 milioane lei, dintre care aproape 14 milioane lei din veniturile proprii ale Universității, Crama reprezintă un pas important în dezvoltarea infrastructurii dedicate învățământului aplicat și cercetării în viticultură și oenologie.
„Crama are un rol atât de cercetare, cât și de producție, sprijinind pregătirea profesională a absolvenților noștri. Ne dorim să dezvoltăm cercetarea aplicată, să consolidăm relațiile cu mediul de agribusiness și să producem un vin care să poarte însemnele Universității”, a subliniat prof. univ. dr. Gerard Jitareanu, Rectorul USV Iași.
Momentul inaugural a fost marcat de punerea în funcțiune, în prezența specialiștilor în viticultură și oenologie din Moldova, a liniei de îmbuteliere, iar primul vin, obținut din recolta toamnei trecute, a fost îmbuteliat în noua cramă.
Cu o capacitate care permite procesarea întregii producții de pe cele aproape 15 hectare de viță-de-vie ale Stațiunii de cercetare și practică studențească (SCPS) „Vasile Adamachi”, Crama va putea oferi și servicii de procesare pentru producătorii din regiune, consolidând astfel legătura dintre universitate și mediul economic.
În același timp, noul depozit modern de fructe completează fluxul tehnologic al fermei, asigurând condiții optime de păstrare și valorificare pentru producția pomicolă.
Prin această investiție, USV Iași își reafirmă misiunea de a oferi studenților infrastructură modernă, de a susține cercetarea aplicată și de a contribui activ la dezvoltarea agriculturii și industriei alimentare din regiunea Moldovei.
