Austria a devenit, pentru prima dată, al treilea cel mai mare producător de soia din Uniunea Europeană, recoltând aproximativ 272 de mii de tone în 2025. Despre acest lucru informează OTS.
Din punct de vedere al volumului producției, țara este devansată doar de Italia și Franța, potrivit datelor Agrarmarkt Austria (AMA).
Suprafața cultivată cu soia a ajuns la circa 86 de mii de hectare, ceea ce i-a asigurat un loc în top cinci state ale UE după aria însămânțată.
O particularitate a producției austriece este ponderea ridicată a produselor ecologice – aproximativ 36%.
Dezvoltarea sectorului este susținută de Strategia națională pentru proteine, care vizează creșterea autosuficienței în proteine vegetale și reducerea dependenței de importuri.
Guvernul austriac promovează o strategie similară și la nivelul Uniunii Europene.
Producția ridicată din 2025 a fost determinată de condițiile meteorologice favorabile, utilizarea tehnologiilor moderne, soiuri adaptate și condiții pedoclimatice potrivite.
Un rol important îl au companiile austriece de semințe, implicate în selecția soiurilor adaptate condițiilor locale.
Soia este a patra cea mai importantă cultură de câmp din Austria, după grâu, porumb și orz.
Ca leguminoasă, contribuie la reducerea utilizării îngrășămintelor minerale, îmbunătățirea solului și susținerea biodiversității.
Producția este utilizată pentru furaje, ulei de soia și produse alimentare precum tofu, băuturi din soia și tempeh.
