Brazilia a devenit cel mai mare producător de carne de vită din lume, depășind anul trecut Statele Unite, potrivit estimărilor pieței citate de Reuters.
Evoluția vine după ce producția braziliană a depășit așteptările cu sute de mii de tone, contribuind la atenuarea problemelor globale de aprovizionare și la temperarea creșterii prețurilor la carne la nivel internațional.
Deși Brazilia era deja cel mai mare exportator mondial de carne de vită, avansul producției consolidează poziția țării pe piața globală.
Valoarea exporturilor a ajuns anul trecut la aproape 17 miliarde de dolari, conform datelor guvernamentale. Cifrele oficiale privind producția urmează să fie publicate în februarie, însă analiștii și-au revizuit recent estimările în creștere, pe fondul livrărilor mai mari de animale către abatoare.
Fermierii profită de cererea ridicată de pe piețele externe, în special din China și SUA, unde prețurile la carnea de vită au atins niveluri record.
Mauricio Nogueira, consultant în cadrul Athenagro, a arătat că producția de carne de vită a Braziliei în 2025 a depășit semnificativ previziunile inițiale.
În locul unui declin estimat de 2,7%, producția a crescut cu 4%, ceea ce înseamnă un plus de aproximativ 800.000 de tone.
Această creștere este comparabilă cu exporturile anuale totale ale Argentinei, al cincilea mare producător mondial de carne de vită.
Și analiștii Rabobank și-au ajustat prognozele. Dacă inițial anticipau un declin al producției braziliene în 2025, acum estimează o creștere de 0,5%, până la 12,5 milioane de tone echivalent greutate carcasă.
În aceeași direcție, Departamentul american al Agriculturii (USDA) și-a majorat în decembrie estimarea pentru Brazilia cu 450.000 de tone, până la 12,35 milioane de tone.
Dacă datele oficiale vor confirma aceste evaluări, 2025 va fi primul an în care producția de carne de vită a Braziliei o depășește pe cea a Statelor Unite.
În SUA, producția a scăzut anul trecut cu 3,9%, ajungând la 11,8 milioane de tone, potrivit USDA, pe fondul mai multor ani de secetă. Pentru 2026, este prognozată o nouă scădere, de 0,9%, până la 11,7 milioane de tone.
În același timp, Nogueira estimează că sporirea productivității ar putea adăuga încă 300.000 de tone la producția de carne de vită a Braziliei.
Pe termen mai larg, USDA anticipează că producția combinată a primilor șase producători mondiali – Brazilia, SUA, China, Uniunea Europeană, Argentina și Australia – va scădea în 2026 cu 2,4%, cel mai sever declin anual din ultimele decenii, după o creștere modestă de 0,4% în 2025.
Această dinamică poziționează Brazilia ca principal pilon al pieței globale de carne de vită.
