În 2025, Franța a recoltat 33,4 milioane de tone de grâu, o revenire puternică după producția dezastruoasă din 2024, când au fost obținute doar 25,6 milioane de tone.
Nivelul actual aduce producția aproape de media ultimilor cinci ani, potrivit datelor Argus.
Deși suprafețele însămânțate au fost mai mici, randamentul a atins 7,44 t/ha, cu 7% peste media pe cinci ani, datorită unei primăveri foarte favorabile care a asigurat o înflorire optimă, după o iarnă umedă ce alimentase temerile privind un nou sezon slab.
Chiar dacă disponibilitățile interne au crescut semnificativ, iar calitatea rămâne bună, marea provocare este exportul, în condițiile unei supraproducții globale.
Franța exportă în mod tradițional aproximativ jumătate din recolta de grâu, o parte importantă fiind destinată țărilor non-UE.
Totuși, unele piețe-cheie s-au restrâns: Algeria nu a mai cumpărat grâu francez din 2023, pe fondul tensiunilor diplomatice, iar China, cândva un cumpărător major, și-a redus considerabil importurile de cereale.
În acest context, grâul francez trebuie să concureze agresiv cu abundența de pe piața mondială, fapt care pune o presiune puternică asupra prețurilor.
Argus estimează exporturile franceze de grâu pentru anul comercial 2025–2026 la doar 7,7 milioane de tone, principalele destinații fiind Marocul (2,5 milioane de tone) și Africa Subsahariană (2,4 milioane de tone).
Debutul de sezon este promițător: până la jumătatea lunii noiembrie, exporturile către țările non-UE au ajuns la 3,4 milioane de tone, adică 44% din ținta anuală. Cu toate acestea, competiția se înăsprește.
Rusia accelerează ritmul exporturilor, iar Argentina este așteptată să intre masiv pe piață în a doua parte a sezonului, cu o recoltă record și cu un conținut proteic ușor mai mic, ceea ce ar putea pune presiune pe grâul panificabil francez (11–11,5% proteină), inclusiv în Maroc, principalul partener al Franței.
În pofida unui start bun al exporturilor, stocurile finale sunt estimate să crească la 4 milioane de tone până la sfârșitul sezonului – cel mai ridicat nivel din ultimii peste 20 de ani.
Consumul intern stabil și ritmul limitat al exporturilor nu vor reuși să absoarbă surplusul, ceea ce va modifica în mod fundamental balanța grâului din Franța și evidențiază necesitatea unor măsuri eficiente de gestionare a fluxurilor în lunile următoare.
Privind spre perioada următoare, stocurile mari reportate vor apăsa asupra sezonului 2026–2027. Atenția se mută deja către recolta din 2026: însămânțările sunt aproape finalizate (89% din suprafața planificată la 17 noiembrie 2025), iar suprafața estimată urmează să crească la 4,69 milioane de hectare, peste media pe cinci ani.
Condițiile meteo sunt în prezent favorabile, însă o altă recoltă foarte mare nu ar face decât să adauge la stocurile deja ample și să amplifice presiunea privind găsirea unor piețe noi de export într-o piață mondială deja saturată.
Vezi și Piața orzului se tensionează: Europa exportă mai mult, Ucraina mai puțin, prețurile cresc.
