Deși randamentele sunt mai mici, se estimează că recolta de soia a Germaniei din 2025 va depăși producția anului precedent, atingând un nou record. Creșterea se bazează pe extinderea suprafeței cultivate.
Potrivit Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, cultivarea soiei nu a avut un rol important în Germania până în 2015, dar de atunci a căpătat o importanță semnificativă.
În 2025, suprafața cultivată a fost extinsă cu aproximativ 8% față de 2024, ajungând la 43.600 de hectare.
Datele preliminare ale Oficiului Federal de Statistică al Germaniei indică o producție de 134.300 de tone de soia, în creștere cu puțin peste 2.500 de tone față de anul anterior.
Această evoluție se datorează extinderii suprafețelor, în timp ce randamentele medii au scăzut la circa 3,08 tone/hectar, față de 3,26 tone/hectar în 2024.
Bavaria și Baden-Württemberg rămân principalele regiuni producătoare din Germania. Bavaria deține aproximativ 56,8% din producția națională de soia, iar Baden-Württemberg contribuie cu circa 17,6%.
Împreună, cele două landuri din sudul Germaniei asigură aproximativ 74,5% din producția totală de soia a țării. Randamentele au variat de la o regiune la alta, iar Renania de Nord-Westfalia s-a remarcat – aici, randamentele au crescut cu aproape 33%, ajungând la 3,13 tone/hectar.
Uniunea pentru Promovarea Plantelor Oleaginoase și Proteice (UFOP) a subliniat potențialul remarcabil de substituire oferit de soia cultivată în Germania sau în UE, având în vedere cererea uriașă a țării pentru importuri.
În 2024, doar importurile de soia au totalizat aproximativ 3,6 milioane de tone. Cererea puternică de furaje cu conținut ridicat de proteine creează oportunități pentru creșterea vânzărilor și extinderea producției interne de soia și leguminoase boabe, precum și a șrotului de rapiță obținut din procesarea rapiței.
UFOP consideră culturile de leguminoase drept vitale pentru rotațiile de culturi reziliente, menite să contribuie la atenuarea efectelor schimbărilor climatice.
