Oleaginoasele rămân un pilon strategic al producției agricole în regiunea Mării Negre–Dunăre, care asigură cea mai mare parte a exporturilor mondiale de ulei de rapiță și floarea-soarelui.
Orice fluctuații de producție în Ucraina, Rusia sau România se reflectă imediat în balanțele de piață europene și globale, influențând prețurile, competiția și fluxurile comerciale.
Prognoza UkrAgroConsult pentru 2025 indică faptul că, per ansamblu, regiunea va menține o traiectorie pozitivă de creștere la rapiță și floarea-soarelui, deși tabloul intern rămâne inegal.
În unele țări, extinderea suprafețelor și sporurile de randament vor aduce câștiguri, în timp ce altele se vor confrunta cu scăderi din cauza riscurilor climatice.
În Ucraina, randamentele la rapiță sunt așteptate să scadă brusc, fiind deja afectate de seceta de iarnă și înghețurile târzii de primăvară.
O tendință similară se observă în Ungaria și Polonia, unde stresul climatic a limitat potențialul atât pentru rapiță, cât și pentru floarea-soarelui.
Aceasta înseamnă că, deși suprafețele cultivate rămân stabile, fermierii vor recolta volume mai mici — accentuând dependența regiunii de condițiile meteo favorabile din țările-cheie.
Astfel, clima se conturează ca principal „factor de risc” — determinând nu doar randamentele pe termen scurt, ci și tendințele pe termen lung.
Printre acestea se numără necesitatea unor hibrizi mai rezistenți, tehnologii avansate de protecție a culturilor și o adoptare mai largă a instrumentelor de asigurare pentru fermieri.
În cadrul Conferinței BLACK SEA OIL TRADE-2025 ce va avea loc la București, vor fi abordate subiecte importante privind piața oleaginoaselor și perspective. Detalii aici.
Prognoze privind producția de rapiță
Conform prognozei UkrAgroConsult, producția de rapiță este estimată la 14,2 milioane tone în 2025 (+0,67 milioane tone față de 2024), cu suprafața cultivată extinsă la 6,28 milioane ha (+0,33 milioane ha).
Comparativ cu media ultimilor 5 ani, aceasta reprezintă o creștere de +1,25 milioane tone la producție și +0,89 milioane ha la suprafețe.
Principalii factori de creștere vor fi Rusia (+574 mii tone dintr-o extindere de +210 mii ha) și România (+617 mii tone din extinderea suprafețelor și sporuri de randament).
Suprafața cultivată cu rapiță:
Dinamică pozitivă este așteptată și în Moldova și Bulgaria, datorită randamentelor mai mari. În schimb, Ucraina are o perspectivă pesimistă: aproape jumătate de milion de tone pierdute din cauza randamentelor slabe, deși suprafețele rămân stabile.
Un model similar este prognozat pentru Ungaria și Polonia, unde scăderile vor fi determinate în primul rând de randamente mai mici.
Producția de rapiță estimată:
Prognoze privind suprafețele și producția de floarea-soarelui
Potrivit UkrAgroConsult, producția de floarea-soarelui în 2025 este estimată la 38,0 milioane tone (+2,9 milioane tone față de 2024), cu suprafețele crescând la 20,6 milioane ha (+1,45 milioane ha).
Suprafața cultivată cu floarea-soarelui:
Acest nivel depășește media 2020–2024 cu +1,04 milioane tone, iar suprafața cultivată este mai mare cu +1,52 milioane ha.
Cele mai mari contribuții vor proveni din Rusia (+972 mii tone prin extinderea suprafețelor) și Ucraina (+772 mii tone din combinația extinderii și sporurilor de randament).
Factori importanți sunt și creșterea accentuată a randamentelor în Bulgaria (+0,36 t/ha, +410 mii tone) și România (+0,51 t/ha, +515 mii tone).
Prognoze privind producția de floarea-soarelui:
În Ungaria, creșterea va fi determinată doar de suprafețe, întrucât randamentele sunt prognozate să scadă ușor. Serbia și Polonia vor înregistra pierderi minore, cu impact redus asupra balanței regionale.
Concluzii
Astfel, în 2025 regiunea Mării Negre și a Dunării rămâne unul dintre actorii-cheie pe piața globală a oleaginoaselor.
Aici nu doar că se stabilește echilibrul dintre cerere și ofertă, dar se decide și stabilitatea prețurilor la uleiul de rapiță și floarea-soarelui în Europa și pe plan global.
Riscurile climatice care au afectat randamentele în Ucraina, Ungaria și Polonia evidențiază vulnerabilitatea agriculturii la schimbările climatice.
În același timp, adaosurile de recoltă din Rusia, România și Bulgaria demonstrează capacitatea regiunii de a compensa pierderile locale și de a-și menține ponderea în sistemul alimentar mondial.
Pentru consumatorii globali, aceasta se traduce printr-o ofertă relativ stabilă, iar pentru producători subliniază nevoia tot mai mare de investiții în hibrizi performanți, tehnologii de protecție a culturilor și infrastructură logistică.
În cele din urmă, viitorul pieței oleaginoaselor din regiune va fi determinat nu doar de suprafețele cultivate, ci și de rapiditatea cu care țările se pot adapta la provocările climatice și geopolitice.
Participați la BLACK SEA OIL TRADE-2025 pentru mai multe detalii despre piața oleaginoaselor
Conferința BLACK SEA OIL TRADE-2025 se conturează drept un spațiu de dialog unde se definesc tendințele pieței și se stabilesc conexiuni esențiale pentru viitorul lanțurilor de aprovizionare cu oleaginoase și uleiuri vegetale.
Dincolo de prezentările experților și temele de actualitate, evenimentul promite un cadru unic de networking și oportunități de colaborare.
Participanții pot opta pentru acces general, standuri expoziționale sau pachete de sponsorizare. Potrivit organizatorilor, până la acest moment s-au înregistrat delegați din peste 20 de țări.
Detalii suplimentare despre participare, agendă și opțiuni de promovare sunt disponibile pe site-ul evenimentului.
Contact organizatori:
- [email protected]
- +380 44 364 55 85
- +380 50 786 13 10 (WhatsApp, Viber, Telegram).
