Într-o regiune unde mai puțin de 2% din terenuri sunt arabile, iar 90% din alimente sunt importate, Emiratele Arabe Unite marchează un progres deosebit: o varietate de grâu cu 19,3% conținut de proteină, dezvoltată la o fermă din deșertul Sharjah.
Un grâu de top mondial, născut în condiții extreme
La Mleiha Wheat Farm, cercetătorii au reușit să creeze soiul Saba Sanabel (Șapte spice), cu cel mai ridicat conținut proteic înregistrat la nivel global, se arată în comunicatul WAM.
Proiectul a fost lansat acum trei ani pentru a crește producția locală și a reduce dependența de importuri.
În sezonul actual, peste 1.400 hectare de teren arid au fost cultivate cu grâu, cu o recoltă estimată la 6.000 de tone în acest sezon.
Capacitatea maximă ar putea atinge 15.200 de tone anual, suficient pentru a acoperi întreaga cerere internă din Sharjah.
Inteligență artificială și zero chimicale
Ferma utilizează apă desalinizată, fără contaminanți, pentru irigare, iar întregul sistem este gestionat cu ajutorul inteligenței artificiale, ceea ce a permis o reducere cu 30% a consumului de apă.
Fertilizarea se face exclusiv cu îngrășământ natural, fără produse de sinteză chimică, iar proiectul a obținut cinci certificări internaționale de calitate, inclusiv HSP Food Quality și Made in Emirates.
În plus, un laborator biotehnologic a analizat peste 1.450 de tulpini pentru a selecta cele mai rezistente soiuri la salinitate ridicată și secetă, iar sistemele de monitorizare satelitară și meteorologică contribuie la optimizarea producției.
Impact strategic: securitate alimentară și export
În 2022, Emiratele importau 1,7 milioane de tone de grâu, dintre care 330.000 ajungeau doar în Sharjah.
Grâul cu conținut ridicat de proteină cultivat local reduce nevoia de import și sprijină obiectivul strategic al țării: să devină cea mai sigură națiune alimentară din lume până în 2051.
Emiratul vizează și piețele internaționale, lansând produse alimentare obținute din făina Saba Sanabel: paste, biscuiți, pâine tradițională, prăjituri și semolina.
Model pentru agricultura viitorului
Ministrul pentru schimbări climatice, Amna Al Dahak, a declarat că proiectul demonstrează cum inovația poate depăși cele mai dificile condiții agricole.
Într-un context în care 15% dintre cetățeni vor să reducă consumul de carne, iar peste un sfert caută alternative vegetale, astfel de proiecte pot juca un rol important în asigurarea unei diete sustenabile și locale.
