Pe lângă productivitatea înaltă și calitatea bună a fructelor, toleranța la boli este un criteriu important în alegerea soiurilor potrivite de cireș. La producerea cireșelor, putregaiul brun al florilor și fructelor (monilioza) sunt cele mai importante boli care cauzează daune fructelor.
Pe lângă acoperirea pomilor de cireș pentru prevenirea infecțiilor, pot fi plantate soiuri mai puțin susceptibile.
Minimizarea daunelor la fructe în câmp și la post – recoltare și mai puțin volum de lucru la sortarea cireșelor fără utilizarea produselor de protecție a plantelor.
Caracteristicile soiurilor recomandate pentru producerea ecologică a cireșelor pentru consum în stare proaspătă:
Rating
• foarte limitat/scăzut; •• limitat/scăzut; ••• mediu; •••• înalt/mare; ••••• foarte mare/mare; (S) soi protejat (statut 03.08.2022)
Perioada de înflorire
Ft – foarte timpuriu, t – timpuriu, Mt – mediu timpuriu, M – mediu, MT – mediu târziu, T – târziu;
1 – soiurile cu alelele S diferite sunt complet compatibile (până la 100% polenizare), soiurile cu o alelă S diferită sunt semi-compatibile (până la 50% polenizare). În plus, pentru o bună polenizare, perioada de înflorire a soiului trebuie să se potrivească cu cea a polenizatorului.
2 – autofertil.
Soiuri adiționale: Masdel (+calitatea fructelor, +calibrul fructelor, -productiv); Lapins (+autofertil, +aromă, +productiv); Tamara (S) (+productiv, +calitatea fructelor), Bellise (S) (+productiv, -aromă, -Pseudomonas).
Soiuri cu puțină experiență în producere ecologică: Canada Giant (+productiv, +fermitate, -aromă, supraîncărcat); Penny (+product, +calitatea fructelor, -vigoare, tendință de golire a coroanei, pedunculi scurți); Folfer (S) (+calitatea fructelor, pedunculi scurți); Benton (+calitatea fructelor, doar pe portaltoi de vigoare slabă); Justyna (+productiv, uneori supraîncărcat, -calitatea fructelor); Summer Sun (+productiv, +calitatea fructelor, robust, dulce, alternativă la Kordia în zonele predispuse la înghețuri târzii); Sweet Lorenz (soi timpuriu, +calitatea fructelor, risc de crăpare a fructelor).
Soiuri ce NU sunt recomandate pentru producere ecologică: Earlise; Coralise; Samba; Hudson; Somerset; Summit; Sweetheart®; Techlovan® (S); Carmen (S) (foarte susceptibile la crăparea fructelor).
Informații suplimentare
- Häseli, A., Friedli, M., Stefani, P. 2021 Lista soiurilor de cireș pentru producere ecologică (DE, FR).
- Suran, P. et al., 2019 Soiurile de cireș produse la VSUO Holovousy (EN)
Weblinks – Verificați platforma Organic Farm Knowledge pentru mai multe recomandări practice.
Aceste recomandări au fost realizate în urma unui parteneriat dintre Proiectul USAID de Competitivitate și Reziliență Rurală (PCRR) și Biofruinet.
