În ultimele zile, experții și-au exprimat îngrijorarea serioasă privind starea viitoarei recolte din Polonia. Din cauza înghețurilor de primăvară, țara riscă să piardă până la jumătate din producția de mere, scrie FreshPlaza.
Tony Dervael subliniază că, deși este încă prea devreme pentru prognoze finale, situația trebuie tratată cu maximă seriozitate.
Polonia este cel mai mare producător de mere din Uniunea Europeană, cu o recoltă obișnuită de 4–5 milioane de tone.
Ucraina, Republica Moldova și Belarus adaugă împreună încă peste 2 milioane de tone, iar și aceste țări au fost afectate.
Nu doar merele au avut de suferit, ci și culturile de fructe de pădure și prune. Potrivit datelor din industrie, reducerea recoltei ar putea ajunge la 30–50%.
Potrivit estimărilor lui Tony Dervael, producția europeană de mere ar putea scădea cu cel puțin 2 milioane de tone. În consecință, recolta totală riscă să coboare sub nivelul consumului de 10 milioane de tone.
O situație similară a fost înregistrată în 1991, când recolta a constituit aproximativ 9 milioane de tone, iar deficitul de circa 2 milioane de tone a dus la dublarea prețurilor chiar și pentru merele din recolta veche.
Actuala situație ar putea susține parțial piața, deoarece în depozite se mai află încă volume importante de mere din sezonul trecut. Aceste stocuri exercită în prezent presiune asupra prețurilor și limitează creșterea pieței. Totuși, un posibil deficit al noii recolte în Europa de Est ar putea schimba situația și reduce presiunea asupra prețurilor.
Problemele din Europa de Est ar putea modifica semnificativ structura comerțului cu fructe. Această regiune furniza tradițional produse către mai multe piețe, inclusiv Rusia.
Dacă volumele de producție vor scădea, alte țări vor trebui să compenseze deficitul apărut.
În cazul pieței perelor, consecințele sunt estimate a fi mai reduse. Europa de Est nu reprezintă un actor-cheie pe acest segment, deși Polonia produce anual aproximativ 100 de mii de tone de pere.
Chiar dacă producția s-ar reduce la jumătate, impactul asupra pieței ar fi vizibil, însă mult mai puțin dramatic decât în cazul merelor.
