Anul viticol 2025 a adus și provocări suplimentare. A început alarmant cu episoade severe de îngheț târziu de primăvară în zona sudică a podgoriilor din România culminând cu episoadele de grindină din perioada de pre-recoltare.
Acestea au lăsat în urmă plantații devastate: butuci complet dezgoliți de foliaj, lăstari sfâșiați și chiar crăpați.
La prima vedere, paguba pare limitată la producția acelui an. În realitate, efectele se resimt și în anul următor. Frunza are, în această perioadă, un rol vital: asigură migrarea carbohidraților și a substanțelor de rezervă în lemn și în muguri.
Aceste rezerve sunt „banca energetică” a viței pentru iarnă și pentru pornirea în vegetație primăvara. Fără foliaj, acest proces nu mai are loc. Rezultatul? Muguri săraci în rezerve, butuci slăbiți și sensibilitate crescută la boli și stres abiotic.
Vezi detalii și despre o altă provocare după recoltare Făinarea viței de vie – un pericol care nu dispare odată cu recolta.
Nutriția post-recoltă – scutul invizibil al viței de vie
Oricât de performant ar fi tratamentul aplicat împotriva patogenilor, eficiența lui scade dacă butucul nu are resurse interne.
În perioada imediat următoare recoltării, vița de vie intră într-o etapă de acumulare – transfer a asimilatelor din frunze către lemn și rădăcini, pregătindu-și rezervele pentru iarnă și pentru pornirea în vegetație primăvara următoare.
Un butuc slăbit, cu rezerve insuficiente, devine teren ușor pentru patogeni și intră în repaus vegetativ cu șanse reduse de a-și proteja mugurii de rod.
De aceea, nutriția post-recoltă este o componentă strategică a tehnologiei viticole. În mod normal, în această perioadă frunza are un rol vital: asigură migrarea carbohidraților și a altor substanțe de rezervă spre lemn și muguri.
Această acumulare reprezintă „banca de energie” a butucului pentru iarnă și pentru pornirea în vegetație primăvara următoare. Când foliajul lipsește, acest transfer nu mai are loc.
Rezultatul este dramatic: mugurii rămân fără depozitul necesar, iar vița intră în iarnă slăbită, cu șanse reduse de a emite lăstari viguroși și de a asigura rod în anul următor.
Practic, „depozitul” pentru anul următor rămâne gol. Aici intervine rolul fermierului, printr-o injecție tehnologică atent gândită.
Combinarea Keylate B + SugarMover Zn + BioForge aduce exact ce lipsește:
- Keylate B – stimulează inflorescențele și formarea mugurilor de rod
- SugarMover Zn – ajută la migrarea carbohidraților acolo unde natura nu a reușit
- BioForge – reduce stresul și redă butucului energia de a-și regenera țesuturile.
Această schemă nu înlocuiește complet foliajul pierdut, dar compensează parțial lipsa rezervelor și oferă viței șansa de a intra în iarnă cu un minim necesar de resurse.
Prevenția, combinată cu nutriția strategică, este singura cale de a asigura sănătatea butucilor și calitatea strugurilor anului viitor.
Aplicarea produselor foliare cu microelemente chelate (în special zinc, bor și mangan) contribuie la:
- întărirea țesuturilor și reducerea sensibilității la infecții
- acumularea rezervelor de carbohidrați în lemn și rădăcini
- o pornire viguroasă în vegetație în primăvara următoare.
În plantațiile unde am combinat tratamentele post-recoltă pentru patogeni cu nutriția echilibrată am obținut butuci mai sănătoși, lemn mai maturat și o reducere vizibilă a presiunii bolilor la începutul sezonului următor.
